Рулца от патладжан със сиренеи чесън

1) 50 грама сирене; 2) 50 грама твърдо сирене; 3) 2 патладжана; 4) 2-5 стръка кориандър; 5) 50-70 грама орехи; 6) 2 скилидки чесън; 7) 2-3 супени лъжици майонеза; 8) Малко растително или зехтин;

Рецепта за готвене:

Когато се приберете от супермаркета, извадете и измийте патладжаните. След това нарежете по дължина на тънки ленти.

Ако режете патладжани за първи път и не успявате да ги нарежете на тънък слой, тогава можете леко да набиете сините с чук, който често използвате, за да набиете пилешко филе на котлети.

Няма нужда да се отчайвате, ако нещо не се получи от първия път. Имате цял живот пред вас и за втори път рулцата от патладжан със сирене и чесън ще се окажат толкова вкусни, че просто няма да откъснете съпруга си от чинията.

След това пристъпваме към печенето. Изсипете зехтин или растително масло в тигана, загрейте го, сложете сините и изчакайте да се запържат до златиста коричка.

Приготвяне на дресинга за рула:

Накълцайте и смесете в блендер орехите, сиренето, чесъна, сиренето и зелените. (Ако нямате блендер, можете да направите всичко на ръка, с помощта на нож, но ще ви отнеме повече време и усилия)

След като всичко се накълца и се превърне в хомогенна маса, добавете там майонезата.

След това нанесете дресинга върху сините ленти и завъртете. За да запазят по-добре формата си рулата, можете да ги пробиете с клечка за зъби. Но не забравяйте да го извадите, когато ядете тази вкусотия =)

Добър апетит! Не забравяйте да коментирате!