Руло с пиле и пита хляб
Лавашът сам по себе си е интересен и полезен продукт. Така че той все още дава много възможности за страхотни ястия с негово участие. Ще опиша един от тях с претенцията, че тук определено ще ви хареса.
Рецепта за руло с пиле и пита хляб
Пилешкото филе се нарязва на ситно в блендер или месомелачка. Към него се добавят сотираните наситнени моркови и лук, пресният чесън, черен пипер, сол и 1 супена лъжица майонеза. Получената плънка се разделя на две равни части.
Взимаме лист пита хляб, нарязваме го на две равни части. Върху едната разпределете кайма, отгоре поръсете нарязано сварено яйце.
Покрива се с втората част на блата, намазва се с втората половина от каймата и отново се поръсва с нарязаното яйце.
Внимателно навийте на руло. Отгоре се намазват с майонеза, поставят се в тава, намазана с масло, слагат се в загрята фурна на 170 градуса и се пекат 30 минути. Сервирайте горещ.
Съставки за пилешко руло:
- тънък лаваш - 1 лист;
- за плънката на рулото:
- пилешко филе - 600 грама;
- варени пилешки яйца - 2 броя;
- морков - 1 корен;
- лук - 3 лука;
- пресен чесън - 2 скилидки;
- майонеза - 4 супени лъжици.