Салати със зелен грах
Сигурен съм, че всяка домакиня има свои собствени рецепти за приготвяне на ястия със зелен пресен и консервиран грах, които сами по себе си вече са ястие, но въпреки това в някои комбинации от салати могат да изглеждат още по-привлекателна храна.
Рецепта за грахова салатаПоставете консервирания зелен грах в купа за салата, покрийте с майонеза и поръсете нарязани яйца и зеленчуци отгоре.
Съставки за салата с грах:
- зелен грах - 400 грама;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- твърдо сварено яйце - 1 брой, зеленчуци.
Рецепта за салата от зелен грах и моркови
Нарежете пресни краставици и варени моркови на ивици, смесете с консервиран зелен грах, добавете сметанов сос, разбъркайте и сложете в купа за салата, украсена с оставени за целта ивици моркови.
Съставки за салата от зелен грах и моркови:
- пресни краставици - 100 грама;
- варени моркови - 200 грама;
- зелен грах - 150 грама;
- сметанов сос - 0,5 чаши.
Рецепта за сос от заквасена сметана
Смесете прясната заквасена сметана, солта, захарта, смлян черен пипер и малко горчица и разбъркайте. Ако заквасената сметана е много сладка, добавете трапезен оцет или леко кисел плодов сок.
Съставки за сос от заквасена сметана:
- прясна заквасена сметана - 0,5 чаши;
- сол - 0,5 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- горчица и черен пипер на вкус.
Рецепта за салата от пресен зелен грах и ориз
Сварете пресен зелен грах в малко количество вода на слаб огън. Измитият ориз, предварително леко запържен в олио, се залива с вряща вода и се вари на тих огън до готовност.
Смесете получения ронлив ориз и зелен грах, добавете индийско орехче и солвкус Сложете получената маса в купа за салата и отгоре украсете с оставеният за целта грах. Такава салата е добра с ястия от домашни птици.
Съставки за салата от пресен зелен грах и ориз:
- пресен зелен грах - 300 грама;
- ориз - 3 супени лъжици;
- масло - 1 супена лъжица;
- индийско орехче и сол на вкус.
Хранете се правилно, вкусно и разнообразно!