Сандвичи с херинга или пастет от херинга

Сандвичи с пастет от херинга— Започваме с приготвянето на пастет от херинга, за който трябва да сварите картофите с кората, да ги охладите и да ги обелите. Почистете херингата от кожата и костите и я прекарайте през месомелачка заедно с пържен лук и обелени картофи (вместо херинга можете да използвате друга риба, подобна на херинга, с добавяне на малко филе от херинга).

Добавете заквасена сметана и подправки (горчица, сол, смлян черен пипер) към получената маса - разбъркайте всичко добре и разбийте (вкусът на картофите не трябва да се усеща).

Състав:варени картофи, обелени - 200 грама; херинга - 1 брой; пресен лук - 1 лук; масло - 10 г; прясна натурална заквасена сметана - 2 супени лъжици; горчица, черен пипер, оцет - на вкус; пресни нарязани зеленчуци.

Поставете горчивия пастет от херинга върху филийки всякакъв намазан с масло хляб и украсете с нарязани зеленчуци.

Сандвич с пастет от херинга и ябълка

Прекарайте филе от херинга, накиснат в мляко и пресован бял хляб, пресен лук, твърдо сварено пилешко яйце през месомелачка. Към получената смес добавете обелена настъргана кисела ябълка, растително масло и разбъркайте добре. С получения пастет намажете предварително намазаните с масло филийки ръжен хляб, заравнете и отгоре украсете със ситно нарязан зелен лук.

Съставки за сандвичи с пастет от херинга и ябълка:

• филе от херинга - 100 грама;
• бял хляб - 20 г;
• лук - 1 крушка;
• прясна ябълка - 1 бр.;
• твърдо сварено пилешко яйце - 1 брой;
• растително масло - 1 чаена лъжичка;
• зелен лук - 20 грама.

Рецепта за сандвичи с филе от херинга

Нарежете филето от херинга на малки парченца и след смесване с гъсто доматено пюре го наредете на равен слой върху намазани с масло филийки бял хляб. Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал.

Рецепта за сандвичи със салата от херинга

Ситно нарязано филе от херинга, парчета печено, ябълки, осолена или маринована краставица, лук, зрели домати без сок, добавете подправки и растително масло, разбъркайте добре. Покрийте готовите филии хляб с листа от маруля, а отгоре разпределете готовата маса и украсете с резени твърдо сварено яйце и домати. Ако нямате под ръка листа от салата, сложете филии от всякакъв хляб, намазан върху тънък слой масло.

Съставки за сандвичи със салата от херинга:

• филе от херинга - 1 херинга;
• говеждо печено - 300 грама;
• ябълка - 2 броя;
• осолена или кисела краставица - 1 бр.;
• лук - 1 крушка;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• твърдо сварени пилешки яйца - 2 броя;
• подправки: горчица, сол, захар и оцет - на вкус.