Пълнеж за палачинки (сладък)
Сладките пълнежи за палачинки действат като пълнител, който буквално прави десерта шикозен и празничен точно пред очите ви. Може би един от най-бързите и популярни пълнежи е кремът, той превръща обикновените палачинки в изискани торти и дори торти за броени минути. Въпреки това, в допълнение към сметаната, в палачинки често се увиват гъсто пюре от горски плодове, шоколадова паста, варено кондензирано мляко и др.. Списъкът може да бъде продължен за неопределено време. През лятото е по-целесъобразно да се приготвят пълнежи от пресни плодове и плодове, с добавяне на маса от сладко сирене като свързващ компонент. През зимата можете да използвате плодове от компоти: круши, ягоди, сливи, както и сушени плодове и др.
Някои читатели на сайта Divo-Kuhar може да намерят рецептата за сладък пълнеж за ябълкови палачинки твърде скучна, но според мен тя е доста актуална днес. Ябълките за пълнене са по-добре да избират сладки сортове, за да добавят по-малко захар в процеса на приготвяне на палачинки. Освен с ябълки, плънката може да се допълни с ядки, стафиди, шоколад и др. Много вкусно е да увиете смес от ябълки с тиква или банан в палачинка. Можете да използвате собствено тесто за палачинки, което е най-подходящо за вас, или да изберете от предлаганите в сайта.
Съставки за сладък пълнеж за палачинки:
- пресни ябълки - 3-4 бр.;
- стафиди - половин чаша;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. L.;
- канела и ядки - по желание;
- масло - 50 г;
- ванилин - 1 торба.
Рецепта за сладък пълнеж за ябълкови палачинки:
Готовата сладка смес сложете с лъжица на равномерен пласт върху разгънатата, предварително изпечена палачинка и я завийте на руло или я сгънете на плик. След това десертът може да се изпържи от двете страни или да се сервира на масата, предварително загрята в микровълновата.
Добър апетит!