Сладко от череши с костилки, прости рецепти у дома

Много харесвам сладко от череши с костилки и предлагам на вашето внимание моите прости рецепти у дома.

Какво ще готвим:

Вкусно гъсто сладко от череши с костилки е проста рецепта

Конфитюрът от череши по тази рецепта е много вкусен и ароматен.

Ще ни трябва:

• 1,5 килограма зрели череши
• 1,5 килограма фина захар

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

1. Сортирайте плодовете, измийте обилно, изсипете в гевгир, изплакнете с чиста вода, оставете да се отцеди.
2. Изсипете сушените плодове в съда за готвене.
3. Поръсете плодовете равномерно със захар и оставете, докато се появи сок, за предпочитане през нощта.
4. На сутринта слагаме тигана на бавен огън, като разбъркваме, държим го десет минути, оставяме настрана до вечерта.
5. Вечерта ще има повече сок, варете сладкото за седем минути, като отстранявате пяната и го оставете до сутринта.
6. Процесът на готвене и вливане на конфитюра от череши се извършва още три до пет пъти, в зависимост от желаната дебелина.
7. Докато конфитюрът се влива, ще подготвим контейнер за опаковане на готовия продукт. Три половинлитрови буркана са достатъчни. Те трябва да бъдат измити и изпържени.
8. Разстиламе готовия десерт върху сухи буркани, навиваме ги, оставяме да изстинат, без да ги обръщаме.

Забележка! Използвайки рецепти за сладко, всяка домакиня може сама да реши колко захар да използва. Всичко зависи от киселината на зрънцето.

Просто "Пет минути"

Този десерт е наречен "Пет минути" с причина, плодовете в сироп се варят само пет минути, а вкусът е просто невероятен.

Приемаме следните продукти:

• килограм пресни череши
• килограм фина захар

Сортираме плодовете, измиваме ги, поставяме ги в съдове за готвене. Покриваме зрънцето със захар,оставете да вари три часа. През това време черешата ще пусне достатъчно количество сок. Довеждаме препарата до кипене, отстраняваме образувалата се пяна, варим масата, като разбъркваме, пет минути.

Разстиламе сладкото в сухи, стерилизирани буркани, завиваме херметически. Охладете опаковката на стайна температура, след което я занесете в килера. Изходът е 1,3 литра.

Как да приготвите сладко от череши с костилки, така че плодовете да не се сбръчкват

Сега ще ви кажа как правилно да готвите вкусно сладко от череши без костилки, така че зрънцето да не се свие по време на готвене.

Ще ни трябват следните съставки:

• килограм череши
• 1,2 килограма захар
• 2 чаши вода

Как да направя:

1. Всеки плод се надупчва с клечка за зъби, след което се прехвърля в подходяща чиния. Добавете 800 грама захар към водата, сложете я на котлона.
2. След като заври, варете десет минути. Оставете сиропа да се охлади малко, изсипете плодовете. След четири часа варим препарата за осем минути.
3. След това изваждаме черешата и варим течността още десет минути. След това потапяме плодовете в сиропа и изсипваме останалата захар, разбъркваме.
4. Настояваме за шест часа. След това се вари до готовност, затваря се. Получават се три буркана от 600 г (имам остатъци от някакъв сос от магазина, навивам ги).

Сладко от череши в бавна готварска печка

Ще приготвим черешов десерт в бавна готварска печка, това ще ни помогне да спестим време и да подготвим отличен деликатес за зимата.

Ние взимаме:

• килограм череши
• 800 грама захар
• 2 супени лъжици желатин

Консервирането започва с подготовката на плодовете. Те трябва да бъдат сортирани, измити под течаща вода, оставени да изсъхнат малко.

След това прехвърляме плодовете в купата на мултикукъра, изсипваме захарта и желатина, внимателносмесете всички съставки. Покрийте съда със стреч фолио и го поставете в хладилника за една нощ.

След това поставете купата в мултикукъра, задайте режим "Готвене" за три минути.

Поставете готовия десерт в стерилни буркани, с общ обем един литър и ги затворете.

Съветвам ви да гледате видео рецептата за приготвяне на сладко от череши с костилки.

Класическо сладко от череши

Много вкусно сладко се получава, ако го приготвите от два вида горски плодове череши и вишни. Това е най-лесната рецепта, която не изисква много усилия.

За три кутии от 0,5 л е необходимо да вземете следните продукти:

• килограм череши
• килограм череши
• 1,1 килограма захар

Как да подготвим консервацията:

Черешите и черешите се сортират, измиват се, прехвърлят се в голяма тенджера. Поръсете плодовете със захар, покрийте с капак и поставете в хладилника за три часа.

След това поставете асортимента от горски плодове на печката, гответе петнадесет минути при бавно кипене, като отстраните пяната. Охладете напълно получената маса и повторете процеса на готвене още два пъти.

Сгъстеният сироп с горски плодове се налива в запарени, сухи буркани, запушени. Съхраняваме заготовките на хладно място.

Сладко от череши с лимон

Сега ще приготвим вкусно, кисело сладко от лимон и череши без костилки.

Взимаме необходимите продукти:

• килограм череши
• килограм фина захар
• половин лимон

Как се готви:

Поръсете измитите плодове със захар, поставете на хладно място за три часа. През това време черешовият бульон трябва да пусне сок. Ако течността е твърде малко, зрънцето може да се остави до сутринта.

Поставяме съда на бавен огън, след като заври, отстранете пяната. Варете сместа в продължение на двадесет минути.

Излитамедесерта от огъня и го оставете да изстине. След три часа процесът на готвене се повтаря. След като изстине, сварете десерта за трети път.

В процеса на кипене добавете лимон, нарязан на тънки половинки, към препарата. Гответе петнадесет минути.

Насипете гъстото сладко в стерилни, сухи буркани и затворете. На следващия ден почистваме изпомпването в мазето. Изход: един литър.

Ароматно сладко от череши с мента

Бих искал да предложа да направите сладко от череши у дома с добавка на ароматна мента.

Ще ни трябват следните продукти:

• 2 килограма череши
• 0,5 килограма фина захар
• 2 стръка мента

Как се готви:

За да сготвим сладко с костилка, трябва да изберем цели плодове без видими повреди. Измийте старателно черешите, сложете ги в гевгир. Така ще премахнем излишната влага. Изплакнете ментата под чешмата, отстранете капчиците вода с хартиена кърпа.

Слагаме килограм плодове в съд за готвене, покриваме с чаша захар, след това поставяме останалите череши, поръсваме захар отгоре. Изчакваме два часа, докато се появи сок.

По-добре е предварително да подготвите кутии с обем един и половина литра. Те трябва да се измият добре, да се третират с пара за двадесет минути. Поставяме стъкления съд върху кухненска салфетка, даваме време влагата да се изпари напълно. Обработваме капаците с вряща вода.

След като плодовете пуснат сок, поставете съда със съдържанието на огън. Сварената маса ще бъде покрита с пяна, която трябва да се отстрани по време на процеса на готвене. Добавете листа от мента към нашия десерт, гответе десет минути.

Свалете от огъня, оставете да се охлади и настоявайте за два часа. След това варим конфитюра за десет минути след кипене, изсипваме го в сухи буркани, завиваме плътно. Готини къдрициизпрати в килера.

Пригответе сладко от череши с костилки у дома и споделете моите прости рецепти с приятелите си.