Сочни пилешки бутчета и крилца с дюля във фурната, стъпка по стъпка фоторецепта

Можете да приготвите пилешко месо по различни начини, но нашето семейство хареса този вариант. Купувам няколко пилета наведнъж и ги разделям на порции. Изпращам крилцата и бутчетата в един пакет, за да се готвят в бъдеще заедно.

Тези части на пилето имат приблизително еднакво тегло и съответно времето за готвене. Хареса ми рецептата с дюля за оригиналния й вкус, а месото се оказва сочно и пържено.

Пилешки бутчета и крилца във фурната: рецепта със снимка

За да приготвите това ястие, се нуждаете от следния набор от продукти:

• 1 кг пилешки крилца и бутчета,

• 2 чл. л. майонеза,

• 2 чл. л. настъргана дюля,

• 1 ч.ч. готова подправка за пиле,

• 1 ч.ч. куркума,

• 1 ч.ч. хмел сунели,

• 1 чл. л. растително масло,

• щипка нарязани зеленчуци,

• сол и захар на вкус.

Статия по темата: Стъпка по стъпка рецепта за готвене на узбекски ханум (снимките са приложени).

Метод на готвене стъпка по стъпка:

1. Измийте и подсушете пилешките крилца и бутчета с хартиена кърпа.

2. Вземете по 1 чаена лъжичка готова подправка за пиле, хмел сунели и куркума. Куркумата ще придаде на готовата кора приятен златист цвят. Купувам азербайджански натурални подправки без сол, затова добавям сол към ястието. Ако вашата подправка съдържа сол, вече не е необходимо да я добавяте.

3. Дюлята придава нотка пикантност на готовото ястие. Купувам плодове предварително, натривам ги на едро ренде, покривам ги със захар и ги съхранявам в хладилника. Това може да се направи по време на процеса на готвене.

4. Сложете майонеза в отделен съд, добавете подправки, добавете малко сол.

5. Добавете настъргана дюля към този състав и разбъркайтемарината.

6. Натрийте парчетата пиле с получения сос и оставете да се мариноват за 20-30 минути.

7. След половин час сложете крилцата и бутчетата в намаслена форма и ги сложете във фурната.

Времето за готвене е 25 минути при температура 180 градуса. Когато пилето се запече, извадете го от фурната, сложете го в чиния, поръсете със зеленчуци и поканете всички на масата.

Добър апетит!

Автор: Андрий Вячеславович