Солянка в мултикукър, рецепта със снимка

Саламура за месо е наистина кралско ястие. Най-важното в него е комбинацията от месни деликатеси. Месната солянка в бавна готварска печка се оказва необичайно сърдечна и в същото време нежна. А модерният мултикукър Redmond ви позволява да приготвите това ястие според всички правила и с минимално време. Мултикукърът на добре позната марка съчетава лекота на използване и целия набор от функции, необходими за приготвяне на всяко ястие. Затварянето на изпускателния вентил за пара ви позволява да намалите времето за готвене.

съставки:

- месо за бульон 300 грама

- 1 морков

- лук 1 бр

- 2 кисели краставички

- месо асорти 500гр

- 3 картофа

- 1 домат

- зелени

- сол, подправки

- масло

- лимон

- Дафинов лист

Приготвяне:

1. На първо място се погрижете за месния бульон. Това може да се направи предварително или можете да използвате отложен режим на мултикукър и да приготвите бульона предния ден. Постното свинско месо е най-подходящо за бульон. Нарежете месото на парчета и гответе в режим "Супа" за час и половина. Не забравяйте да добавите дафинов лист и да посолите бульона. Прецедете готовия бульон.

2. Направете печено от зеленчуци. За да направите това, запържете ситно нарязан лук и моркови в режим "Пържене". Печенето е готово, когато зеленчуците добият златист цвят. Пригответе домата. Обелете го и отстранете кожата. Избършете домата през сито и добавете към печеното, задушете за няколко минути. Можете да използвате обикновена доматена паста вместо домати. Една супена лъжица меко доматено пюре се разрежда в 100 г вода и се изсипва в тигана.

3. Идва ред на месния асортимент. Месните асорти задължително включват пушени меса. Можешизползвайте 170 грама пушени гърди, пушено пиле и ловджийски колбаси. Ако искате туршията да е по-постна, използвайте пушено телешко и постна шунка. Нарежете месните продукти на тънки ивици.

4. В тавата за печене сложете месни асорти, варено месо и налейте бульон. Добавете нарязаните на ивици картофи и включете режим "Супа" за половин час.

5. След половин час сложете киселите краставички в саламурата. Краставиците могат да бъдат нарязани на кубчета или филийки. Саламурата се вари 10 минути в режим "Супа". Подправете готовата саламура със зеленчуци и изстискайте няколко супени лъжици лимонов сок. На вкус добавете черен пипер или други подправки към саламурата. Веднъж опитали това невероятно ястие, е невъзможно да го откажете.

6. Още повече рецепти на уебсайта http://multivari.ru/