Стъпка по стъпка рецепти със снимки за готвене на обилна грахова супа с пушено месо в бавни печки Redmond и Polaris.
По този начин ястието буквално се изпичашеи вкусът беше много по-различен от познатите на съвременния човек супи, които се приготвят на газов или електрически котлон. Съвсем наскоро мултикукъри- специални кухненски уреди, които комбинират функциите на печка, фурна и тенджера под налягане, но се различават по относително малки размери - започнаха да навлизат на пазара на домакински уреди. Нека се опитаме да разберем как да приготвим грахова супа, толкова известна от древни времена, в такова модерно оборудване.
Грахова супа с пушени меса
Време за готвене - 1 часБроят на порциите е 4.Списък на съставките (за 4 порции):
- 3 картофа
- 1 чаша грах
- 1 средно голям морков
- половин крушка
- 300 години месо
- пушени на вкус
- дафинов лист
- растително масло
- сол, черен пипер на вкус
- Нека разгледаме прости рецепти за картофено готвене с кайма в бавни печки Polaris и Redmond. Съвети.
- Готвене на пилешки котлети на пара в multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kurinyie-kotletyi-na-paru-v-multivarke.html.
Подготовка:
- Приготвяне на грах.Изсипете чаша грах в дълбока чиния и го залейте с гореща вода за един час, за да набъбне и да поеме влага. Така ще бъде процесът на готвеневърви по-бързо
- При готвене можете да използвате както нарязан, така и цял грах, в зависимост от вашите лични предпочитания. Това не се отразява на вкуса на ястието, нито на продължителността на готвене.
- Подготовка на съставките.Първо, трябва да подготвите месото, като го нарежете на малки парчета. Можете да използвате всякакъв вид месо, което имате.
- Както показва практиката, граховата супа с пушено месо с пилешко месо се получава доста добре. В този случай се получава приятна комбинация от вкусове. Също така нарежете картофите, морковите и лука.
- Яхния от лук и моркови.Трябва да налеете растително рафинираномасло в мултикукъра и да сложите лука и моркова в него, както и да включите програма "Пържене".
- Времето за готвене може да бъде зададено на 10-15 минути или просто да наблюдавате колко бързо се пържат зеленчуците. По желание можете първо да запържите пушени меса: ребра и наденица.
- За да направите това, трябва да ги сложите на дъното на съда и да ги запържите за около 10 минути и едва след това да добавите лука и морковите. Докато се пържат, зеленчуците трябва да се разбъркват, за да се изпекат от всички страни.
- Готвене на супа.След като всички зеленчуци се запържат, трябва да добавите в купата картофите, месото, солта и подправките. По желание можете да добавите всякакви подправки.
- По правило граховата супа се оказва много вкусна с добавяне на смлян черен пипер, куркума и кориандър, а също и специално кубче бульон. След като напълните купата с водамултикукър, трябва да затворите плътно капака и да го превключите в режим "затворен".
- След това трябва да настроите програмата "супа" и времето за готвене е 30 минути. Мултикукърите Redmond имат функция "Месо", която е доста подходяща за приготвяне на добра грахова супа с пушено месо. Когато програмата приключи, супата е готова!
Много мултикукъри Redmond имат специална функция "Зеленчуци", която е предназначена за пържене на зеленчуци. Ако използвате мултикукър от Polaris или друга компания, можете да се ограничите до функцията за пържене.
Вкусна грахова супа с ребра. Видео рецепта за различни бавни печки
Грахова супа с пушени ребра
Време за готвене – 1 час.Броят на порциите е 4.
Граховите супи с пушени меса са популярни в Русия от дълго време. Те са били приготвени дори в царските времена и в съветските години. Всяка добра домакиня знае рецептата за приготвяне на такава супа, но не много хора са запознати с рецептите за приготвяне на вкусна грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка. Въпреки това, такова устройство ви позволява да създавате истински произведения на кулинарното изкуство точно във вашата кухня! След като прочетете тази статия, ще се запознаете с една от рецептите за готвене на грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка.
- Селекция от рецепти за готвене на пилешки гърди на пара в мултикукъри Redmond и Polaris, подробни инструкции.
- Научаваме как да готвим минтай на пара в бавна готварска печка.
- Тук ще намерите отлични рецепти за омлет на пара в бавна готварска печка.
Съставки:
- 4 малки картофа
- 1 парче морков
- 1 крушка
- 200 грама грах
- 300 грама шунка
- 300 грама пушени свински ребра
- подправки на вкус
Подготовка:
- Подготовка на продуктите.Месото и зеленчуците трябва да се нарежат. В същото време говеждо или свинско месо е доста добро. По правило птичето месо се съчетава доста добрепушено свинско месо.
- Месото се нарязва на средно големи парчета, морковите и картофите на ситно, лукът на ситно. Пушените ребра трябва да бъдат добре измити.
- Ако смятате, че няма достатъчно месо по ребрата - просто добавете още ребра. Определено няма да навреди на супата!
- Запържете лук и морковиТрябва да започнете да пържите моркови и лук. За да направите това, трябва да излеете малко слънчогледово масло на дъното на купата за мултикукър и да запържите морковите и лука в него за 10-12 минути, като разбърквате.
- Готвене на супата.След сотирането трябва да добавите останалите съставки и водата. Подправките могат да се използват по желание, основното е да не прекалявате. Във всеки случай, ако не се страхувате от експерименти, опитайте да опитате супи с различни подправки.
- Капакът на мултикукъра трябва да е плътно затворен и режимът "SUP" трябва да бъде включен (в мултикукърите Polaris можете да използвате "Охлаждане"). Подготовката отнема около 1,5 часа. Ако след това грахът не е достатъчно сварен, задайте режим на отопление за още 10-15 минути.
Както показва практиката, красива и вкусна грахова супа с пушено месо може да се получи с добавяне на кориандър и кардамон.
Вашата супа е готова! Приятен апетит!