Супа с кайма, рецепта за приготвяне на пилешки кюфтета

Първите ястия с телешко, пилешко и други видове мляно месо са включени в традиционната кухня на много страни. Такава супа ще може да помогне на домакинята на къщата, ако трябва да нахрани голямо семейство или внезапно има гости. Във всеки случай няколко различни рецепти и фото инструкции ще бъдат полезни на много домакини.

Рецепта за супа с кюфтета от кайма

Класическият прост начин за готвене на супа с мляно месо е познат на много домакини. Примамливият му аромат кара всички членове на домакинството, включително и най-малките, да тичат към масата за вечеря. Приготвянето на ястие е много лесно, основното е да подготвите необходимите продукти и да следвате стъпките за готвене.

Какви съставки ще са необходими:

• избрани парчета говеждо месо - 200 г;
• картофи - 3 грудки;
• Слънчогледово олио;
• лук - 1 бр.;
• сладък пипер - част;
• морков - 1 бр.

Как се прави супа с кюфтета:

Телешко смляно, добавете черен пипер, сол, нарязан лук.

Получената маса се разбърква, оформят се малки топчета.

Загрейте тигана, запържете нарязаните чушка, лук и настърган морков до златисто.

Сварете нарязаните на кубчета картофи (до омекване).

Добавете кюфтетата и дресинга, варете до готовност на всички компоненти.

Как се прави супа

Диетолозите по целия свят водят ожесточени спорове за такова ястие. Някои го смятат за вреден за здравето, други препоръчват да го използвате редовно. Във всеки случай много руски домакини развалят домакинството си със супа от кайма. За да бъде ястието по-малко вредно, не се препоръчва да го готвите на костен бульон (особено говеждо). Каймата е по-добре да се готвинезависимо, като изберете добри парчета месо за това.

картофи

Понякога няма време за готвене и гладно семейство вече се събира на масата за вечеря. Можете да направите обилна и вкусна супа с кюфтета, чиято рецепта е известна в кулинарията. Първото ястие с картофи и кайма може да се приготвя редовно, като към него се добавят различни зърнени храни, боб и др. Благодарение на пърженото мляно месо със зеленчуци ще можете да получите напълно нов вкус и значително да спестите време за готвене.

Какви съставки са необходими:

• картофи - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• телешка кайма - 200 г;
• домат - 2 бр.;
• морков - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки.

Как да си направим вкусна супа с кюфтета:

Почистете и нарежете зеленчуците.

Запържете лука за около три минути на силен огън.

В тигана се добавят настърганите моркови и се оставят да къкри известно време.

Сложете картофите да се варят.

Доматите се превръщат на пюре с блендер.

Каймата се добавя в тигана, омесва се и се запържва.

Към каймата се добавя доматеното пюре, продуктите се задушават за няколко минути.

Прехвърлете продуктите в тенджера с картофи, гответе за няколко минути. Супата с кайма е готова!

С юфка

Рецептата за супа с кюфтета от кайма с изискани италиански нотки може да се превърне в любимо ястие на всички членове на семейството. Трябва да получите плътно и обилно първо ястие, което ще бъде особено актуално в студените зимни дни. Каймата може да се запържи със зеленчуци, ако нямате достатъчно време да оформите кюфтета от пилешка кайма.

Какви компоненти са включени в състава:

• мляно месо - 0,4 кг;
• лук - 1 бр.;
• консервиран боб - 1 кутия;
• домати в собствен сок - 0,5 кг;
• целина - 1 връзка;
• морков - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• Фиде - 0,2 кг.

Етапи на подготовка:

Оформете кюфтета, сложете да се готвят.

В загрят тиган запържете наситнения лук.

Целината и морковите се почистват, нарязват се и се добавят към лука.

Фасулът се добавя към месото, като предварително е отцедена от течността.

Съдържанието на тигана се слага в тенджера, овкусява се с доматите.

Варете всичко до готовност на компонентите.

Фидето трябва да се готви отделно (поставя се в чинии преди сервиране).

сирене

Най-важното за една жена е съпругът и детето й да са нахранени. Супа с кюфтета за деца и възрастни може да се приготви с добавяне на топено сирене и мляко в бавна готварска печка. Това ястие със сигурност ще стане любимо на всички членове на семейството. Какво ти е необходимо:

• мляно месо - 300 г;
• оризова каша - 4 с.л. L.;
• картофи - 3 грудки;
• топено сирене - 300 стр.;
• морков - 1 бр.;
• мляко - 200 ml;
• лук - 1 бр.

Как се готви супа с кюфтета и ориз:

Лукът и морковите се почистват, нарязват се, запържват се в олиото (програма "Пържене").

Обелете и нарежете картофите, добавете към зеленчуците.

От ориза и каймата се оформят кюфтета, слагат се в тенджера.

Залейте с вряща вода, без да разрушавате кюфтетата.

Включете програмата Varka.

Добавете натрошеното сирене и млякото.

Включете режима "Охлаждане", гответе още 20 минути.

Домат

Известният готвач Иля Лазерсън знае точно как да приготви супа с кюфтета бързо и правилно. За да направите това, трябва да нарежете на ситно съставките, първо да разбиете смляното месо и да използвате само топено сирене. Като следвате тези съвети, можетесгответе вкусна доматена супа с пилешки кюфтета.

Какво е необходимо:

• смляно пилешко филе - 0,3 кг;
• домати - 4 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.;
• тиквички - 1 бр.;
• бял лук - 1 бр.;
• лимонов сок - 1 с.л. L.;
• бяло вино - 3 супени лъжици;
• настъргано топено сирене - 3 с.л. л.

Как се готви:

Зеленчуците се почистват и нарязват на кубчета.

Сложете 1/2 част от чушките и доматите да се варят.

Сварете, отцедете течността от тях, разбийте с блендер на пюре.

Задушете останалите зеленчуци.

Добавете вино, лимонов сок, оставете да къкри.

Оформете кюфтета, добавете към зеленчуците.

Добавете течност, гответе.

Накрая парче сирене.

Рецепта за кюфтета за супа

Такава супа може да бъде грахова, сиренена, доматена, но основният компонент в нея са малки месни или рибни кюфтенца. В зависимост от това за кого се приготвя ястието, отговорът на въпроса как се правят кюфтета може да е различен. Например при панкреатит хората не могат да ядат лук, така че не го добавят. Хипоалергенното пуешко, заешко, младо телешко месо е идеално за детско меню.

От пилешка кайма от пуйка или

Рецепта за деликатни птичи кюфтета:

1 морков почистен, настърган, запържен.

Прекарайте парчета пилешко и пуешко (по 300 г) през месомелачка.

Към месото се добавят морковите, солта, подправките и се оформят топчета.

Колко време се варят кюфтетата: 5-10 минути.

месест

Какво е необходимо:

• месо (телешко, свинско, телешко, агнешко) - до 0,5 кг;
• лук - 1-2 бр.;
• сол и подправки по избор.

Как се готви:

Смелете котлетно месо.

Добавете наситнения лук.

Сол, формакюфтета

Кюфтета с ориз

За ястието пригответе:

• свинско месо - 0,5-0,7 кг;
• ориз - две трети от чаша;
• хляб - 2 филийки.

Процес на готвене:

Смелете свинското месо.

Добавете нарязан лук, 2 парчета накиснат хляб, сварен ориз.

Направете таралежчета с големината на орех.

Рибни кюфтета

Подгответе продуктите:

• замразен минтай - 2 риби;
• една крушка (средна);
• пилешко яйце - 1 бр.

Рецепта за минтай:

Отделете минтая от костите, смилайте.

Добавете наситнения лук, 1 яйце, малко сол.

Оформете малки топчета.

Видео: вкусна супа с кюфтета в бавна готварска печка