Супа със сирене тофу и морски дарове, снимка рецепта

Днес искам да споделя с вас оригиналната рецепта за първото ястие. Супата се оказва много богата и питателна, разнообразието от вкусове в нея е просто невероятно. Към коя кухня принадлежи това ястие, няма да ви кажа, но без съмнение е ясно, че тук определено има нотки на ориенталска и особено японска хранителна култура., Супи,

Приготвяйки тази супа за вашите близки, вие наистина ще ги изненадате и в същото време ще ги зарадвате. Не пропускайте да използвате рецептата за супа със сирене тофу и морски дарове!

Съставки:

Говеждо - 200 стр. Сирене тофу - 180 стр. Скариди - 50 стр. Зелен лук - 50 стр. Морско зеле - 50 стр. Чесън — 3 скилидки. Вода - 3 чаши Тиквички - 1 бр. Подправки - на вкус. Соев сос 0,5 чаши Лют пипер - 0,5 бр.

Начин на приготвяне:

Преди всичко трябва да сварите бульона от скариди, който след това ще използваме за приготвяне на супата. В леко подсолена вода сложете скаридите, зърната черен пипер, по желание може да добавите обелен лук и моркови по едно цяло парче и разбира се дафинов лист. Оставете да заври и гответе около 35-40 минути.

През това време трябва да нарежете месото на ситно, подходящо е както телешко, така и свинско. Почистваме лука с половин пръстени и го добавяме към месото заедно със соев сос. Изцеждаме чесъна, разбъркваме всичко добре и оставяме да се маринова за половин час. След като изтече времето, загрейте малко растително масло в тиган и запържете месото в него за няколко минути, докато промени цвета си и лукът омекне.

До това време бульонът трябва да е готов, трябва да се прецеди, ако скаридите не са почистени, почистете ги и ги върнете в бульона, добавете ги впържено месо в тиган и го сложете на огъня, оставете да заври и след това гответе на слаб огън. През това време нарежете млада тиквичка или тиквичка на ситно и веднага добавете към супата.

Когато тиквичките са готови, добавете нарязани на кръгчета листа от морско зеле или нори, черен пипер, а може и малко чили в тигана. Разбъркайте, оставете на слаб огън за няколко минути. След това добавете сирене тофу, нарязано на парчета и покрийте с капак и отстранете от огъня. Оставете супата да се влива в продължение на 10-15 минути.

Сервираме го горещо. Желая ви приятен апетит!