Свинско с карфиол на фурна, снимка рецепта

Предлагам оригинална рецепта за свинско с карфиол. Ястието е чудесно за обилна семейна вечеря или дори за празнична трапеза, въпреки че в този случай трябва да бъде украсено по подходящ начин.

Съставки:

Свинско - 400 стр. Зеле - 800 r. Бастурма - 4 резена. Лук - 1 бр. Домати — 2-3 бр. Сирене - 100 ч.

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете месото предварително. След това премахваме всички ненужни филми и парчета мазнина. Нарежете на порции.

След това запържете месото в олио в тиган. В същото време в отделен тиган с малко количество растително масло запържете обеления и нарязан на половин кръгчета лук.

За да направите ястието като цяло доста пикантно, препоръчвам да поставите няколко резена ароматна бастурма на дъното на керамичния съд.

След това добавяме домати и предварително запържен лук в тиган.

Сега излагаме месото, разбъркваме го правилно.

Покриваме формата и я изпращаме в студена фурна, настройваме температурата на 150 градуса. Изчакваме около двайсетина минути.

През това време попарете зелето с вряща вода. След това го слагаме върху месото.

Поръсете с твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Не забравяйте да посолите и поръсите с черен пипер ястието на вкус преди това.

Пече се около половин час, може и малко повече, зависи от свинското, при температура 180 градуса. От време на време по време на печене зелето се полива със сок от дъното на формата.

Свършен! Така се получи сочно свинско с карфиол. Може да се сервира като самостоятелно ястие или заедно с гарнитура, приготвена паралелно. Желая ви приятен апетит!