Сладки котлети от карфиол. Рецепта за котлети от карфиол със снимка
Котлети от карфиол и овесени ядки, съставки:
- Две средни крушки;
- Овесени люспи - 1/2 фасетирана чаша;
- Карфиол - 0,5 кг;
- Брашно - 2 супени лъжици;
- Галета - 1/2 фасетирана чаша;
- Сол, подправки (бахар);
- Растително масло;
Как се готвят котлети от карфиол:
1)Първо зелето трябва да се измие и раздели на съцветия. След това спускаме зелето в тиган с вода и го слагаме на газ. Веднага щом водата започне да завира, добавете малко сол и гответе 5 минутиот момента на завиране. След като заври, отцедете водата и оставете да изстине.
2)По това време правим овесени ядки. За да направите това, залейте половин чаша овесени ядки с вряла вода и ги оставете да набъбнат за 10 минути. Всяка овесена каша е подходяща, основното е без добавки.
3)Да преминем към следващия етап - подготовката на лука! Трябва да го почистим и нарежем на ситно на кубчета.
4)Докато бяхме заети с овесените ядки и лука, имахме време да охладим карфиола, който сега трябва да нарежем на ситно.
5)Всички съставки са готови, така че нека започнем да омесваме каймата за нашите банички. Необходимо е да смесите ситно нарязан лук, карфиол, добавете 2 супени лъжици брашно, подправки, соли овесени ядки. Всички компоненти се разбъркват добре с лъжица и при необходимост се добавя още брашно.
6)Намокряме ръцете си във вода, отщипваме малко кайма и правим банички. След това се овалват в галета и се изпращат в горещ тиган. Преди пържене налейте малко слънчогледово масло в тигана и запържете.
Запържете диетичните банички в растително масло от двете страни, докато се образува златиста коричка. След това го сервираме като гарнитура към варени картофи, елда и други ястия. Така че сега знаете как да готвите котлети от карфиол без яйца, рецепти със снимки и лесно можете да разнообразите диетата си по време на Великия пост!
Ако ви е харесала тази статия, харесайте я в социалните мрежи и коментирайте!