Тинктура от арус у дома на водка, алкохол, лунна светлина, най-добрите рецепти

Тинктурата от цариградско грозде у дома има много полезни свойства, лесно се приготвя. В допълнение към класическата рецепта има и други интересни методи.

Каква е употребата на тинктура от цариградско грозде

Плодовете на цариградско грозде съдържат голямо количество витамин С, Р, пектинови вещества, минерали и естествени захари. Ето защо домашната тинктура от тях има следните полезни свойства:

• премахва холестерола;
• разтваря соли на тежки метали;
• почиства кръвоносните съдове;
• укрепва сърдечния мускул;
• предотвратява образуването на тумори;
• е слабително.

Не можете обаче да го пиете, ако имате стомашна язва, колит или сте алергични към продукти. Освен това е противопоказан за деца, бременни и кърмещи жени, епилептици.

Внимание! Домашният алкохол не се комбинира с други лекарства.

Особености при приготвянето на тинктура от цариградско грозде

Тинктура от цариградско грозде се приготвя от пресни или замразени плодове. Можете да използвате червени и зелени сортове, това не играе специална роля. Препоръчително е да използвате узрели или неузрели плодове. От червените плодове се получава красива жълта тинктура. Въпреки това, най-ароматната и вкусна напитка идва от пресни цариградско грозде. Съдържа всички полезни вещества и носи максимална полза.

Суровините се сортират предварително, дръжките се отстраняват и развалените плодове се отхвърлят. След това накиснете в студена вода за 5-10 минути, след което изплакнете под течаща вода.

Като основа за напитка от цариградско грозде се използва чист домашен лунен лук. Но можете да направите тинктура на водка, алкохол или коняк. Алкохолът предварително се разрежда до 40-45°. Послевкусът е мек, има подчертан вкус и аромат на зрели плодове.

Важно! Домашната тинктура на лунна светлина се счита за най-полезна.

Класическа тинктура от цариградско грозде на водка

В класическата рецепта за приготвяне на тинктура се използва чиста, неоцветена водка с добро качество, малък буркан цариградско грозде и захар. Алкохолът трябва да е без добавки и оцветители, в противен случай вкусът ще бъде неясен.

съставки:

• зрели плодове - 300 г;
• гранулирана захар - 300 g;
• алкохол - 500 мл

Как се готви:

Сортирайте плодовете предварително, измийте и подсушете. Изсипете в бурканче.

От захар и водка пригответе сироп за пълнене. За да направите това, смесете съставките и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.

Изсипете сиропа върху цариградско грозде и разклатете добре буркана, затворете плътно капака.

Настоявайте напитката на тъмно място при стайна температура за около 1,5 месеца. Периодично изваждайте буркана и разклащайте съдържанието. Когато тинктурата е готова, тя трябва да се филтрира, да се отстранят плодовете и да се бутилира.

Ванилова тинктура върху цариградско грозде

Ароматна и вкусна домашна тинктура от цариградско грозде се приготвя с алкохол с добавка на ванилия. Рецептата е проста:

Изцедете сок от зрели плодове.

Добавете 0,5 кг захар към 500 мл сок. Разбъркайте добре, така че кристалната захар да се разтвори.

Алкохолът се разрежда до 45° и се налива в буркан със сироп.

Добавете пакетче ванилия и разбъркайте добре.

Настоявайте за 7-10 дни, след това филтрирайте съдържанието и изсипете в бутилки. Домашният алкохол, приготвен по всички правила, се пие лесно, оставя приятен послевкус с нотки на ванилия.

Как да си направим тинктура от цариградско грозде "4 х 4"

Тази тинктура от цариградско грозде се приготвя по-дълго. За него ще ви е необходим чист домашен самогон с двойна дестилация. Може да го опитате в началото на есента, но колкото повече престои, толкова по-вкусен става.

Какво е необходимо:

• гранулирана захар;
• горски плодове;
• лунна светлина;
• Минерална вода.

Вземете 4 супени лъжици от всички компоненти.

Как се готви:

Изсипете горски плодове, гранулирана захар в бутилката и напълнете с минерална вода. Разбъркайте добре, за да се разтвори захарта.

Налейте лунна светлина и разклатете бутилката. След това го затворете плътно с капак.

Настоявайте за 90 дни на тъмно място, след което прецедете добре. Изсипете готовата домашна тинктура в бутилки и запушете.

Забележка! Минералната вода за пиене се избира без газ. По-добре е да вземете обикновена трапезна вода.

Тинктура от цариградско грозде с листа от касис

Тинктурата с листа от касис и цариградско грозде е по-мека на вкус. Тя има специална технология за готвене.

За тинктура вземете:

• гранулирана захар - 25 g;
• лимонов сок - 1 с.л. L.;
• здрави листа от касис - 40 бр.;
• зрели плодове цариградско грозде - 65 бр.;
• вода - 4 супени лъжици;
• водка - 0,5 л.

Процес на готвене:

Сварете пречистена вода, поставете в нея измити листа от касис. Вари се 25 минути. След това отварата се прецежда.

Добавете цялата захар, лимонов сок или киселина към готовия бульон. След това оставете сместа да заври. Успокой се.

Изсипете готовите плодове в бутилката. Налейте студен бульон и водка.

Затворете бутилката плътно с капак и настоявайте съдържанието на хладно място точно за един месец. След това можете да го опитате.

Рецепта за вкусна тинктура от цариградско грозде с лимон

Тинктура от цариградско грозде и лимон се приготвя у дома в 3-литров буркан. За това:

На дъното на съда сложете нарязан на кръгчета лимон заедно с кората и изсипете сортираните плодове почти до върха на бутилката.

Бидонът се разклаща добре и се засипва със захар, след което се изсипва в домашнотолунна светлина, така че да покрие напълно съдържанието.

Контейнерът се затваря плътно с капак и се влива в продължение на 90 дни на тъмно. След това филтрирайте съдържанието през марля.

Ароматна тинктура от цариградско грозде с ягоди

Ароматната тинктура се прави у дома от цариградско грозде, ягоди и ягоди. Рецептата е проста.

съставки:

• зрели ягоди - 1 супена лъжица;
• червено цариградско грозде - 2 супени лъжици;
• мента - 1 клон;
• чиста вода - 400 ml;
• алкохол - 0,5 мл.

Технология на готвене:

Покрийте дъното на буркана със захар, добавете мента. Налейте вряща вода, разбъркайте добре, за да разтворите гранулираната захар.

Изсипете слоеве от ягоди и цариградско грозде, добавете водка.

Покрийте буркана с капак и го оставете на стайна температура за около един ден. След това го поставете на студено място.

Настоявайте домашната напитка точно 40 дни, след което прецедете.

Как да си направим тинктура от цариградско грозде и малина

Според първия метод тинктурата от малина и цариградско грозде се приготвя без добавяне на захар. Използват се сортове зрели сладки малини и червено цариградско грозде.

Съхранение:

• цариградско грозде - 2 кг;
• малини - 400 г;
• водка - 1,5 л.

Как да готвите правилно:

Съставките се сортират, приготвят и съхраняват в буркан. Разклатете добре, за да пуснат малините от сока си.

Добавете водка към бутилката и разбъркайте отново добре.

Настоявайте на тъмно, но топло място в продължение на 5 седмици. Периодично разклащайте контейнера.

В края на готвенето съдържанието се филтрира и бутилира. Съхранявайте на хладно място.

ВНИМАНИЕ! При необходимост към готовата домашна запарка се добавя захар. Разбърква се добре, докато се разтвори напълно.

Друг начин

съставки:

• плодове - 2,5 кг;
• алкохол - 1,5 л;
• захар - 1 с.л.

Рецепта:

Сортирайте суровините, измийте ги, изсипете ги на слоеве в буркан, като поръсите със захар.

Изсипете алкохола в бутилката, така че да е 2 см над плодовете.

Оставете бутилката на тъмно при стайна температура за 2 седмици, след което филтрирайте съдържанието.

Рецепта за приготвяне на тинктура от цариградско грозде върху коняк

Напитката от коняк се оказва много вкусна и необичайна. За основа е взета класическата рецепта за готвене, която заменя домашната водка с коняк. съставки:

• плодове - 3 кг;
• гранулирана захар - 250-300 g;
• пречистена вода - 2 супени лъжици;
• смляна канела - 1 чаена лъжичка;
• карамфил - 3-5 пъпки;
• коняк - 1 л;
• кардамон - 3-5 бр.

Подготовка стъпка по стъпка:

Изсипете подправките с коняк и настоявайте за 8 седмици.

Пригответе сироп от вода и захар, охладете и добавете коняк.

Наберете плодовете, сложете ги в буркан, залейте с влят коняк.

Съхранявайте тинктурата на тъмно място в продължение на 2 месеца, след което филтрирайте.

съвет! За да смекчите вкуса, можете да добавите лимонов сок или киселина към домашната напитка.

Тинктура от цариградско грозде с ръжен хляб по стара рецепта

Ако има много цариградско грозде, можете да направите домашна тинктура по стари рецепти. Има няколко от тях, така че всеки избира според вкуса си.

Метод #1

За това:

Корите от ръжен хляб се препичат и се поставят в 3-литров съд със зрели плодове.

Контейнерът се пълни с алкохол до ръба и се поставя на тъмно, но топло място за 2,5-3 месеца.

След това тинктурата се филтрира, оставя се да се утаи и се бутилира.

ВНИМАНИЕ! Домашна тинктура по стара рецепта се прави в размер на 3 литра алкохол на 3 кг плодове.

Метод #2

съставки:

• плодовецариградско грозде - 2 кг;
• водка или разреден алкохол - 2 литра;
• ръжен хляб - 3 филийки;
• гъсто сладко - 5 с.л. л.

Как се готви:

Изсушете хляба за един ден на стайна температура, след което го намажете със сладко.

Загрейте фурната, изсушете хляба със сладко в нея при отворена врата. Охладете корите.

Сортирайте плодовете, сложете ги в буркан. Добавете сух хляб, налейте водка. Разбъркайте добре.

Настоявайте на тъмно и хладно място за около 3,5-4 месеца, след това филтрирайте и бутилирайте.

Тинктура от полска шипка с мед

Полската тинктура има пикантен вкус, който ще се хареса на всички гости. За да го подготвите, трябва:

• зрели плодове - 1 кг;
• пресен мед - 0,5 л;
• ванилин - 1 пакет;
• джинджифил - 1 бр.;
• водка или пречистен лунен лук - 1 л.

Инструкция:

Подгответе плодовете и ги сложете в буркан, начукайте ги с хаванче.

Нарежете джинджифила на парчета, добавете в бутилката с плодовете. Добавете ванилия там.

Всичко се разбърква добре и се залива с алкохол. Настоявайте напитката за 4 седмици на тъмно място, като периодично разклащате буркана.

Отцедете готовия сироп и добавете мед към плодовете. Затворете буркана плътно с капак и оставете да престои още 14 дни.

Отцедете сиропа отново и комбинирайте с първия, разбъркайте добре. Филтрирайте и оставете да се влива още 3 седмици.

Изсипете готовата домашна тинктура в бутилки и запушете.

Изумрудена тинктура от цариградско грозде

За приготвянето му се използват плодове от зелени сортове.

съставки:

• плодове цариградско грозде - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• преварена вода - 3 супени лъжици;
• лунна светлина - 600 мл

Как да готвите правилно:

Намачкайте предварително зрелите плодове и ги изсипетебутилка с широко гърло.

Приготвя се сироп от вода и захар, охлажда се и се налива в бутилка.

Оставете съдържанието да ферментира 2 дни на стайна температура, след което прецедете.

Към получения сок добавете 1 с.л. лунна светлина и оставете да престои един ден, след което добавете останалата част от алкохола.

Изсипете готовата напитка в бутилки и съхранявайте на хладно място.

Правила за съхранение и употреба

Трябва да съхранявате готовия алкохол на хладно място, тъй като всички полезни вещества, които цариградското грозде дава на напитката, се унищожават при ярка светлина.

Необходимо е да се използва здравословна напитка за лечение в чист вид след хранене или преди лягане след 25-30 минути. Единична доза - не повече от 20 г. Твърде силният алкохол може да се разреди с чиста вода или да се добави към билков чай.

Заключение

Тинктурата от цариградско грозде у дома помага да се справите с различни заболявания, но трябва да се използва с повишено внимание. Както всички алкохолни напитки, той има редица противопоказания. Но всеки може да си направи здравословна напитка – доста е лесно!