Тръби от пита хляб с пълнеж от зеле, фото рецепта

Предлагам ви една прекрасна и много лесна за приготвяне закуска, която се състои от арменски пита хляб и пълнеж от прясно бяло зеле. Отличен вариант за бърза закуска на работа или в института. И също така е подходящ за лечение на гости, които внезапно са скочили.,

Съставки:

Арменски пита хляб - 1 бр. Зеле - 1/2 бр. Лук - 1 бр. Зелените - 0,5 връзка. Растително масло - 4 супени лъжици. л. Сол и черен пипер - 1 на вкус. Яйце - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Преди всичко нека измием и почистим зеленчуците. След това настъргваме зелето на ситно ренде и по-рядко лука на малки кубчета. Посолете и поръсете с черен пипер зелето, намачкайте добре с ръце, за да пусне сок. Изберете младо зеле, така че закуската ще бъде по-нежна и по-вкусна.

Загрейте малко растително масло в тиган, добавете нарязания лук и запържете на умерен огън до златисто кафяво.

След това добавете зелето към лука и, като покриете с капак, оставете да къкри за 10-15 минути или докато зелето омекне.

Междувременно нарежете зелените, добавете ги към зелето и след разбъркване отстранете от огъня. Пълнежът е готов и сега можем да започнем да приготвяме нашите тръби за лаваш.

Нарежете пита хляб на порции с правоъгълна форма. Намажете лаваша с разбито яйце, поставете пълнежа вътре и го навийте на тръбички.

Отново загрейте растителното масло в тигана и запържете в него тръбичките лаваш от двете страни до златисто кафяво. Около три минути от всяка страна на среден огън.

След като се изпържат, се поставят върху салфетки или хартиени кърпи, за да поемат излишната мазнина. Сервирайте горещо,и студено! Желая ви приятен апетит!