Вкусни ястия с тиква
Тиквен десерт с ябълки- Обработената тиква се нарязва на филийки и се поставя в дебелостенна тава или гювеч, отгоре се слагат обелени, нарязани на ситно ябълки (по-добре са киселите).
Преди да приготвите десерта, ви съветвам да опитате тиквата на "сладост", за да знаете колко захар да добавите.
Съставки за десерт с ябълки:
- прясна тиква - 175 грама;
- пресни ябълки - 132 грама;
- масло - 15 г;
- вода - 30 грама;
- захар - 10 g;
- орехи - 20 грама;
- канела - 0,05 грама.
Поръсете всичко със захар, налейте вода, добавете масло, сол и варете до готовност. При сервиране се поръсва със смлени ядки и канела.
Рецепта за печена тиква
Обработената тиква се нарязва на филийки, поръсва се със сол, смлян черен пипер и се панира в брашно. Сложете тези парчета във вряща мазнина в тиган и ги запържете до златисто кафяво.
След това, като вземете предвид топлоустойчивостта на дръжката, поставете тигана във фурната (не повече от 180 ° С) и го доведете до готовност. Сервирайте със заквасена сметана.
Печена тиква може да се приготви в млечен сос (50 г) с корн флейкс (10 грама).
Съставки за печена тиква:
- прясна тиква - 250 грама;
- масло - 15 г;
- брашно - 10 g;
- заквасена сметана - 40 грама;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта за тиква с пържени картофи
Обработена тиква по 2-3 парчета на порция, посолете, оваляйте в брашно и запържете в кремообразен маргарин (като опция, растително масло). Сварените в подсолена вода млади картофи се овкусяват с олио и се поръсват със ситно нарязан пресен копър.
При сервиране сложете отгоре пържени картофитиква. Вместо пресни картофи можете да приготвите пържени домати (100 грама).
Съставки за тиква, пържена с картофи:
- прясна тиква - 150 грама;
- картофи - 150 грама;
- кремообразен маргарин - 20 грама;
- брашно - 5 грама;
- заквасена сметана - 40 грама;
- сол и копър на вкус.
Рецепта за тиква с корн флейкс
Обработената тиква се нарязва на кубчета и се смесват с малко количество мляко и масло. Добавете смляна канела, сол на вкус и оставете да къкри, докато омекне. Върху горещото ястие се изсипва корнфлейкс.
Съставки за тиква с корн флейкс:
- прясна тиква - 240 грама;
- прясно мляко - 50 грама;
- масло - 20 грама;
- канела сол на вкус;
- царевичен флейкс - 10 грама.