Оригинални рецепти за бързо хранене за вечеря

Снимка: Food & Експерти по снимки

След дълъг работен ден не искате да тичате до магазините и да правите покупки. И още повече не искам да стоя до печката. Но това далеч не е проблем, защото има много рецепти за бързо ястие за вечеря.

Имаме три ястия, някои от съставките за които най-вероятно вече са във вашия хладилник и се приготвят максимално просто и бързо – 30 минути и вече имате оригинална и вкусна вечеря на масата.

Рецепти за бързо хранене

По-долу предлагаме идеални варианти за ежедневно готвене. Дори и най-мързеливата домакиня може да се справи с тях.

Зелена салата с паста

Снимка: Food & Експерти по снимки

Бърза, питателна и проста салата с паста. За порция за 4 души са ви необходими:

• 500 г паста;
• 500 г замразен зелен фасул;
• 4 малки краставици;
• 250 г кисело мляко без добавки (3,5% масленост);
• 1 лимон (ще ви трябва сок от него);
• зехтин;
• розмарин или провансалски билки;
• сол пипер.

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете водата, добавете лъжица масло, разбъркайте, оставете да изстине.

Бланширайте зърната в подсолена вода, след това ги охладете и ги избутайте от кожата.

Измийте, почистете и нарежете краставиците (можете да ги нарежете на кубчета или на ситно).

Киселото мляко се смесва с лимоновия сок, 4 супени лъжици олио, билките, солта и черния пипер.

Добавете дресинга към салатата, разбъркайте и оставете за 20 минути.

След това сол и черен пипер (ако е необходимо) и това е всичко. Можете да сервирате.

Една порция такава салата съдържа приблизително 750 Kcal.

Бързи пълнени чушки

Снимка: Food & Експерти по снимки

Тази рецепта за бързо ястие за вечеря е много проста, а резултатът е повече от достоен. За да приготвим ястие за 4 души, ще ни трябва:

• 5 червени и 5 жълти чушки;
• 600 гр. кайма (може смесена);
• 400 г сирене фета;
• 1 супена лъжица сос Kharis (или негов аналог);
• 3 крушки;
• 3 скилидки чесън;
• чаена лъжичка сладък червен пипер на прах;
• сол пипер.

Моят пипер, отстранете сърцевината, нарязайте наполовина по дължина. Нарежете 2 чушки на малки кубчета.

Почистете лука и чесъна, нарежете на малки кубчета.

Смесваме каймата с лук и чесън, харисой, червен пипер, черен пипер и сол.

Разпределете чушките върху намазнена тава за печене, напълнете около 1⁄3 с фета, след това с пълнеж и разпределете останалата фета отгоре.

Загряваме фурната до 200 ° C, слагаме чушката и печем 20-25 минути.

Общото време за готвене на тази рецепта е приблизително 40 минути. Енергийната стойност на една порция е приблизително 670 Kcal.

Рецепта за сладко-кисела пуйка с къри ориз

Снимка: Food & Експерти по снимки

Бързи и вкусни ястия, идеални за семейна вечеря. За да приготвите вечеря за 4 човека са ви необходими:

• 250 г дългозърнест ориз;
• 750 г пуешки гърди;
• 1⁄2 ананас;
• 2 чушки;
• 2 крушки;
• 3 супени лъжици масло;
• 2 супени лъжици къри на прах;
• 50 мл винен оцет;
• 1 супена лъжица сладък червен пипер на прах;
• 50 г течен мед;
• сол пипер.

Смесете оцет, червен пипер, сол, черен пипер и мед.

Подсушете месото с кърпа и го потопете в маринатата.

Почистете лука, нарежете гокубчета

Почистете и нарежете ананаса на кубчета.

Измийте, отстранете сърцевината и след това нарежете чушката на кубчета.

Извадете месото от маринатата и го запържете от двете страни за 2 минути на умерен огън.

Оризът трябва да се свари в подсолена вода според указанията на опаковката.

Слагаме зеленчуците и месото в съд, добавяме останалата марината и слагаме във фурната, загрята на 200°C. Пече се 15 минути.

По това време вече имаме готов ориз. Отцедете го, смесете с кърито и черния пипер.

Поставете ориз и пуйка със зеленчуци в чиния.

Времето за готвене на това ястие е 40 минути. Енергийна стойност 500 Kcal.

Багет със зеленчуци и пиле

Снимка: Food & Експерти по снимки

И като бонус ще ви кажем как да приготвите бърза и вкусна багета с пиле и зеленчуци. Да вземем:

• 2 моркови;
• подът на куп репички;
• 4 малки багети (или само кифлички);
• приблизително 200 г пилешка шунка;
• 2 крушки;
• масло;
• 5 супени лъжици винен оцет;
• 2 супени лъжици захар.

Почистете и нарежете лука на ситно. Загрейте олиото в тиган и запържете лука до златисто (около 5-6 минути при непрекъснато бъркане). Овкусете със сол и черен пипер, добавете оцета и оставете да къкри, докато течността се изпари. След това се добавя захарта и се карамелизира.

Моите зеленчуци. Нарежете морковите на тънки пръчици, репичките на кръгчета.

Хлябът се разполовява, но не докрай (приблизително както се реже за хотдог). Намазваме вътрешността на кифличките с масло и ги пълним с моркови, репички, пилешко и лук.

Такива "сандвичи" се приготвят за 30 минути, калоричното им съдържание е 690 Kcal, а вкусът е отличен.

Както можете да видите, рецептите за тези ястия са прости,можете да ги приготвите много бързо (не е нужно да стоите дълго време на котлона), освен това са доста оригинални.

Добър апетит!