Влиянието и ползите от чаша кафе върху здравето

Чаша кафе е тонизираща напитка със сложен състав. Може би най-известният му компонент е кофеинът. Лекарите отдавна спорят за ефекта на чаша кафе върху здравето и човешкия организъм. Първото научно изследване на ефектите и ползите от кафето е проведено през 1965 г. от д-р Филип Силвестър Дюфор. Той отбеляза, че чаша кафе има различен ефект върху всеки човек. Оттогава са проведени близо двадесет хиляди изследвания за ефектите на кафето върху човешкото здраве, но досега учените не са стигнали до нито едно заключение.

Ефектът на кафето върху всеки човешки организъм е различен. Например, за някои хора чаша кафе помага да се ободрите, а за хора с ниско кръвно налягане кафето е силен хипнотик. Когато пиете кафе, трябва да слушате тялото си. Ако тялото е против, не трябва да се насилвате да пиете кафе. Трябва да се помни, че средната дневна доза кофеин за здраво тяло не трябва да надвишава триста милиграма. Обикновената чаша кафе съдържа около седемдесет милиграма от това вещество.

През последните години се наблюдава известен спад в консумацията на кафе у нас. Това се дължи на факта, че хората обръщат все повече внимание на здравето си и изучават ефекта на кафето върху него. Мнозина също предпочитат естествено кафе, отказвайки разтворимо кафе.

Като се има предвид ефектът на кафето върху човешкото здраве, трябва да се спрем по-подробно на състава на кафеените зърна. Съдържанието на различни вещества в него може леко да варира в зависимост от сорта. Средното съдържание на минерални вещества в кафето е 3-4%, кофеин 0,7-3%, захар - 2-3%, азотни вещества - 13-14%, липиди - 12-15%, както и повече от 20% фибри. . Всички тези вещества формират определен ефект на кафето върху човешкото здраве и тяло.

А сега нека разгледаме по-подробно какви са ползите от кафето? Следователно кофеинът насърчава разграждането на мазнинитередовната консумация на кафе може да помогне да се отървете от излишните мазнини.

Ползата от кафето за пушачите е, че намалява вредното въздействие на никотина върху тялото. Американски учени установиха, че чаша кафе заедно с цигара почти напълно неутрализира никотина. Съгласете се, това е огромна полза от кафето.

Ползата от кафето се състои и в това, че предотвратява вредното въздействие на свободните радикали върху тъканите на тялото, които причиняват стареене, като по този начин помага за запазване на младостта.

В допълнение, ползата от кафето е, че предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур. Хората, които пият около три чаши кафе на ден, практически не страдат от това заболяване. Също така ползата от кафето е, че намалява вероятността от някои видове рак.

Друга полза от кафето е, че повдига настроението, зарежда с енергия и повишава концентрацията и вниманието. Чаша кафе може да помогне за облекчаване на умората, като увеличи способността на тялото да възстанови мускулния тонус. Този ефект се постига благодарение на специалните свойства на кофеина, който помага на тялото да усвоява въглехидратите по-бързо.

Но не забравяйте за вредното въздействие на кафето. Кофеинът може да предизвика пристрастяване, а предозирането може да доведе до много сериозни последици (учестен пулс, конвулсии, хронични неврози).

Кафето е противопоказано за хора, страдащи от диабет. Експерименти, проведени от американски учени, показват, че при пиене на две чаши кафе на ден нивото на кръвната захар се повишава с около осем процента. Освен това кофеинът затруднява нормалното преминаване на глюкозата от кръвта към органите.

По този начин, когато се разглежда ефектът на кафето върху човешкото здраве, е необходимо преди всичко да се обърне внимание на индивидуалните характеристики на всеки организъм. И на хора с отслабениздраве, можете да преминете към безкофеиново кафе, което има своите положителни полезни свойства от чаша безкофеиново кафе.

Автор: Юлия Крижова