Задушени зеленчуци в бавна готварска печка

Задушените зеленчуци в уреда за бавно готвенесе приготвят в съда на пара в режим на пара. Задушените зеленчуци се отличават с ярки цветове, наситен вкус и ценни диетични свойства. Задушените зеленчуци в мултикукър не се варят, не се препържват, витамините, макро- и микроелементите, съдържащи се в зеленчуците, се запазват.

Задушените зеленчуци в бавна готварска печка се приготвят в различни комбинации с индивидуален вкус. Подходящи са пресни, замразени зеленчуци: тиквички, тиква, бяло зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, чушки, моркови, картофи, домати. Вкусни са ястията от един зеленчук: картофи, тиквички, тиква, карфиол, бяло зеле и брюкселско зеле. Бобовите култури обогатяват вкуса: зелен фасул, зелен грах, зърнени култури: прясно замразена царевица. Добавянето на подправки променя вкуса. Подправките не трябва да се възхищават на диети за отслабване и щадящи диети. Те повишават секрецията на органите на храносмилателния тракт, повишават апетита, имат противопоказания, както и лечебни свойства.

Задушените зеленчуци са нискокалорично диетично ястие с деликатна консистенция, което доставя на тялото баластни вещества, които забавят скоростта на усвояване на мазнини и въглехидрати, понижават холестерола, дават усещане за ситост и помагат за прочистване на червата. Задушените хранителни влакна от груби влакна са меки, подходящи за щадящо хранене.

Зеленчуците се задушават в тенджера без олио. Към готовото ястие на пара се добавя зехтин екстра върджин. Задушените зеленчуци също се подправят с нискомаслена заквасена сметана. Задушените зеленчуци са диетична гарнитура и самостоятелно вегетарианско ястие. Снимката показва смес от прясно замразени зеленчуци, приготвена в движение. По същия начин се приготвят пресни зеленчуци и в комбинацияс пресен сладолед. Времето се регулира в зависимост от времето за готвене на отделните зеленчуци.

съставки

• Морков - 2 бр
• Карфиол - 1/2 глава
• Брюкселско зеле - 1/2 глава
• Зелен боб - 100 гр
• Царевица - 100гр
• Сол, подправки - на вкус

Задушени зеленчуци в бавна готварска печка - рецепта за готвене

Налейте 4 чаши вода в тенджерата за бавно готвене. Поставяме съда за готвене на пара в мултикукъра.

Поставете замразените съставки в съд. Сол, черен пипер, добавете подправки.

Задушаваме зеленчуците в бавна готварска печка на режим „Варка на пара за 30 минути“.

След сигнала на таймера проверяваме готовността. Ако е необходимо, добавете време и добавете вода.

Сервираме задушени зеленчуци като гарнитура или като самостоятелно ястие с нарязани зеленчуци, екстра върджин зехтин или заквасена сметана.