Зебра пай в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Торта Зебра в мултикукър е наистина оригинална и празнична торта, която може да се сервира на масата както през делничните дни (просто я поръсете с пудра захар), така и на празничната трапеза, като я разрежете наполовина на две торти и я украсите с ядков крем.

съставки:

• 4 големи яйца на стайна температура;
• 1 чаша (250 г) захар;
• 1 чаша (250 ml) мляко със стайна температура;
• 1 чаша (250 мл) олио (царевично, зехтин или слънчогледово);
• 2 чаши брашно;
• 1/3 чаена лъжичка ванилов екстракт;
• 1 супена лъжица (или 3 чаени лъжички) бакпулвер (може да се замени с 1 чаена лъжичка сода за хляб, разредена с лимонов сок);
• 2 супени лъжици тъмно какао на прах (уверете се, че не е много горчиво);
• 2 супени лъжици пудра захар.

Как да приготвите зебра торта в бавна готварска печка:

В голяма купа смесете яйцата и захарта. С помощта на електрически ръчен миксер или бъркалка разбийте, докато сместа стане кремообразна и светла на цвят. Добавете млякото и маслото и продължете да разбивате, докато се смесят добре. В отделна купа смесете брашното, екстракта от ванилия и бакпулвера. Постепенно добавете брашнената смес към течните съставки и разбийте, докато тестото стане гладко и еднородно.

Трябва да получите тесто с консистенция на гъста заквасена сметана: не много гъсто, но не и рядко. Тестото трябва да тече свободно и бавно от лъжицата. Ако тестото е твърде рядко, добавете още малко брашно. Разделете сместа на 2 равни части. Добавете какао на прах към една от тях и разбъркайте добре.

Най-важната част е сглобяването на тортата от тестото. Ето какво трябва да направите: включете мултикукъра в режим "Пържене" (режим "Печене"). Намаслете леко мултикукъра.Сложете три супени лъжици обикновено тесто (може да използвате чаша, равна на 3 супени лъжици) в средата на тавата. След това вземете 3 супени лъжици какаово тесто и го изсипете в центъра на предварително изсипаното тесто.

Важно! Няма нужда да спирате и да чакате предишната порция тесто да се разтече! Не разстилайте тестото с лъжица и не накланяйте тавата, така че тестото да се разтече по дъното на тавата. Ще се разтече от само себе си и постепенно ще изпълни тигана.

Продължете да изсипвате последователно светлото и тъмното тесто, порция по порция, докато тестото свърши. Ето как ще изглежда тортата, преди да затворите капака на слоукукъра и да започнете да печете.

Печете сладкиша около 50 минути. В края на програмата не отваряйте капака поне първите 30 минути, в противен случай тортата ще се утаи и няма да бухне. За да проверите дали тортата е готова, забийте клечка за зъби в центъра. Трябва да излезе чиста и суха, тогава тортата може да се счита за готова. Извадете тортата от формата, като я обърнете върху решетка и я оставете да изстине напълно. Поръсете тортата отгоре с пудра захар, нарежете на парчета и сервирайте с мляко, кафе или чай. Добър апетит!