Как да готвя у домапри условията на самия ликьор

Ликьорът е любима напитка на жените, така че много хора се опитват да се научат как да го приготвят сами. Какво трябва да се направи, така че в естествени домашни условия алкохолът да не е по-лош от закупения продукт? Нека разгледаме няколко интересни рецепти, които ви позволяват да приготвите различни версии на божествената напитка, която е ликьор.

Цитрусов ликьор

Това е невероятно ароматен ликьор, ще се хареса на любителите на цитрусови плодове. Една доста проста рецепта, базирана на естествени съставки, ви позволява да приготвите десертна напитка, подходяща за всеки празник у дома. Нека да помислим как да направим такъв лимонов ликьор.

Съставът на напитката включва:

• три лимона;
• половин литър алкохол;
• захар;
• вода;
• мента, джинджифил - по желание.

Препоръчваме да вземете узрели лимони с тънка кора. Вместо алкохол е подходяща и водка, но в такава ситуация ликьорът няма да бъде толкова силен. Въпреки че крепостта може да се увеличи чрез добавяне на повече водка.

Важно: намаляването на обема на водата няма да работи, тъй като ще бъде невъзможно да сварите сиропа.

Измийте закупените лимони и след това ги попарете с вряща вода. Отстранете им кората и без бялата каша, защото тя прави домашния лимонов ликьор прекалено горчив. Най-лесно е да отрежете кората, ако предварително сте изцедили сока.

Смесете водка, сок и кора в контейнер. Ако желаете, добавете джинджифил или листа от мента, които ще придадат оригинален вкус на напитката. Поставете бутилката на тъмно място за една седмица, като я разклащате всеки ден. Филтрирайте тинктурата. Сварете захарен сироп, след което го охладете. Смесете сироп и тинктура. Изсипете готовия ликьор в бутилки.

Кафеен ликьор

За да приготвите ликьор с приятен вкус на кафе, ще ви трябва:

• кафе - 50 г;
• чаша вода;
• бутилка водка;
• чаша захар.

Първо трябва да направите кафе, както обикновено се прави у дома. След това заедно с кашата трябва да се изсипе в буркан, да се покрие с капак и да се остави за един ден. След това запарката от кафе може да се филтрира, да се комбинира с водка, както и с предварително сварен топъл захарен сироп.

Оставете сместа да се влива, след което я филтрирайте. В същото време е необходимо да се подготви най-прозрачният ликьор. Това е почти всичко, напитката за кафе е готова, изсипете я в бутилки.

Важно: колкото по-дълго се влива, толкова по-вкусно ще бъде.

Захарният сироп за тази напитка се приготвя по следния начин: изсипете захарта в съд, налейте вода и варете, докато се разтвори.

Млечен ликьор

Не бива да мислите, че приготвянето на млечен ликьор е толкова лесно. Това е истинско изкуство. Ето и състава на продуктите:

• бутилка водка;
• чаша сметана;
• два жълтъка;
• половин чаша захар;
• щипка ванилова захар.

За да приготвите тази невероятна напитка у дома, трябва да смесите сметана и водка, да добавите жълтъци, ванилия и обикновена захар. Разбъркайте добре съставките, изсипете в съд и оставете да се влива в продължение на една седмица. След това напитката трябва да се филтрира и бутилира.

Кафено-лимонов ликьор

Можете също така да направите ликьор със специален вкус - кафе-лимон в естествени домашни условия. За това ще ви трябва:

• кафе - 40 г;
• алкохол - 120 g;
• лимон;
• захар - 120 г;
• шушулка ванилия.

Оказва се, ако направите такава рецепта, силен аромат на кафе с деликатен вкус на ванилия - чудесна комбинация! Този ликьор може да се консумира като напитка или да се използва като ароматизатор, подходящ за всяко печене.Комбинирайки посочените съставки, можете да направите приблизително 400 ml вкусен ликьор в естествени домашни условия.

Процесът на готвене е както следва. Отстранете кората от лимона, без да хващате бялата част. Нарежете ванилията, изстържете семките. Смесете жар, ванилия, алкохол и кафе в съд. Изпращаме сместа да се охлади. Добре е всеки ден да се разклаща. След една седмица ще сготвим захарен сироп. След охлаждане се добавя към сместа, като отново продължава да се съхранява на хладно и се разклаща.

В края на седмицата прецедете готовия ликьор, изсипете го в чиста бутилка и след това го оставете на студено за два месеца. Едва след това можете да се насладите на прекрасния вкус на получената напитка.

Домашен Бейлис

Тези, които искат да приготвят Бейлис, могат да го направят, ако се запасят със следните съставки:

• бутилка водка (въпреки че уискито е по-добро);
• кутия кондензирано мляко;
• пакетче сметана;
• разтворимо кафе;
• ванилова захар;
• яйчни жълтъци.

Препоръчително е да разбиете всички продукти с миксер. Първо добавете жълтъци към контейнера, след това ванилова захар и кондензирано мляко. Постигнете хомогенна маса. Изсипете гранули разтворимо кафе в сместа и също разбийте. Дори и да не се разтворят, няма страшно - това ще стане след наливане на водка. Сега можете да изцедите крема, разбъркайте отново добре.

Важно: кремът не трябва да е мазен, в противен случай ще потъне на дъното на чашата, обърквайки гостите.

Сега можете да налеете алкохол, да разбъркате отново, като получите готова напитка. Препоръчително е да го оставите да престои една седмица в хладилника.

Заключение

Както можете да видите, можете да научите изкуството на барманството у дома. Осмелете се да впечатлите гостите си с невероятни на вкус напитки.