Тайната на бързото приготвяне на боб
Как бързо да сварите боб?
Много домакини рядко се опитват да приготвят ястия от боб, въпреки че този боб е широко известен със своята изключителна хранителност и високо съдържание на протеини. А причината за всичко е фактът, че самият боб се готви доста дълго време.
Има обаче един чудесен начин, за който си струва да поговорим. Благодарение на този метод времето за готвене на боб се намалява няколко пъти.
И така, изсипете боба в тенджера, залейте със студена вода и сложете да се затопли на огъня. Веднага щом водата заври, извадете съда, източете горещата вода, измийте боба под студена течаща вода. След това изсипваме боба обратно в тигана, наливаме отново студена вода и загряваме на огъня втори път. Когато водата в тенджерата отново заври, отново отцедете горещата вода, измийте боба под студена течаща вода, залейте вече набъбналия боб със студена вода и го сложете на огъня за трети път. Когато водата в тенджерата с боба отново заври, добавете една супена лъжица захар, оставете да поври още 2-3 минути и след това можете да добавите боба за приготвяне на основно ястие, например в борш или яхния.
Моля сподели!:
