Панчо торта с ананаси и праскови
Рецептата за торта Панчо с право може да се нарече една от любимите на много домакини, тъй като е доста лесна за приготвяне, а вкусовите качества на този десерт са просто невероятни.
Има много варианти за приготвяне на тези деликатеси, ние ви предлагаме да приготвите торта Панчо с ананаси и праскови за Нова година, която ще украси вашата празнична трапеза и ще зарадва вашите гости с прекрасния си вкус.
съставки:
- кондензирано мляко - 500 мл
- пшенично брашно - 1 чаша
- пилешки яйца - 3 бр.
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- консервирани ананаси - 1 буркан
- праскови - 1 буркан
- орехи - 500гр
- заквасена сметана 30% мазнини - 500 g
- пудра захар - 2 с.л.
- сметана 30-33% - 500гр
- какао на вкус
Как се прави торта Панчо с ананаси и праскови:
Първо подготвяме тортите за тортата. За да направите това, смесете съставките: 1 кутия кондензирано мляко, 1 чаша брашно, 3 яйца, чаена лъжичка сода, погасена с оцет.
Полученото разделяме на две части, към едната добавяме какаото. Печем две торти. След това нарежете сладките на еднакви кубчета с размери около 3х3 см.
След като блатовете изстинат започваме да сглобяваме тортата. На дъното на съда се слагат няколко кубчета кекс, отгоре ананаси, нарязани на ситно, нарязани праскови, поръсва се с ядки, които се натрошават с точилка - намазва се обилно със заквасена сметана!
Повтаряме тези слоеве няколко пъти, придавайки на тортата формата на хълм, в самия край отново кубчета торта и заквасена сметана. Прибираме тортата Панчо в хладилника за няколко часа, за да попие. След това нанасяме крема върху тортата.
Крем отгоре на тортата: само 30% сметана, чаша пудра захар. Кремът трябва да стане около 2-3 часа преди сглобяването на тортата. Сметаната се разбива малко и се добавя пудрата захар (къмпудрата захар имаше време да се смеси и кремът не стана твърде гъст) Кремът трябва да прилича на пяна.
Украсяваме тортата по наша преценка и чакаме гостите. Добър апетит!