Греяно вино у дома, рецепта

Греляно вино– напитка на базата на затоплено червено вино с добавка на различни подправки, захар и ядки. Препоръчва се тази напитка да се пие по време на възстановяване на организма от инфекциозни заболявания или при изтощение (психическо или физическо). И колко добре е да ги затоплите след разходка в мразовития зимен въздух! Неслучайно греяно вино винаги се предлага на посетителите на коледните базари, които се провеждат навсякъде в Европа през ноември-декември. Не е трудно да приготвите греяно вино у дома, достатъчно е да имате цитрусови плодове и някои видове подправки.

Класическо греяно виноЗа да приготвите класическо греяно вино ще ви трябва: 750 мл - червено трапезно вино 6-7 бр. – карамфил Индийско орехче на вкус 1/3 с.л. – вода 1 чл. л. - захар

Класическа рецепта за греяно вино Карамфилът и индийското орехче (предварително смлени) се заливат с вода и се поставят в турчина на огъня. Оставете да заври, след това намалете котлона и задръжте за още 1 минута. Запарете тази отвара за 10 минути. Изсипете виното в тенджера и я сложете на огъня. Изсипете готовия бульон в едва топло вино и добавете захар. Не оставяйте да заври! Веднага се налива в чаши и се сервира горещо.

Греляно вино с конякЗа да приготвите греяно вино с коняк, ще ви трябва: 750 мл - сухо червено вино 1 чл. – вода 150 гр. - захар 1 бр. – лимон 2 бр. – карамфил ? ч.л – смляна канела 2 чаши коняк

Рецепта за греяно вино с коняк Сварете вода със захарта, канелата и карамфила. Добавете червено вино, оставете да заври, налейте коняк. Нарежете лимона на филийки, сложете в чаши (предварително загряти). Остава да налеем греяното вино и да се насладим на приятния вкус.

Греляно вино с портокал и боровинкиядкиЗа да приготвите греяно вино с портокали и орехи, ще ви трябва: 750 мл - червено вино 1 бр. портокал 1 бр. – лимон 4-5 бр. – орехи 3 чл. л. – захар джинджифил

Рецепта за греяно вино с портокал и орехи Изсипете виното в тиган, сложете го на огъня. Нарежете плода наполовина и изстискайте сока във виното. Сложете захарта и ядките. Оставете да заври, но не кипвайте. Оставете за 10 минути. Сложете малко джинджифил в напитката, налята в чаши.

Греляно вино с коняк и медЗа да приготвите греяно вино с коняк и мед, ще ви трябва: 700 мл - червено вино 400 ml - вода 100 г - захар 100 мл - коняк 1 чл. л. – лимонов сок 1 чл. л. – мед Канела Карамфил Джинджифил индийско орехче

Рецепта за греяно вино с коняк и мед Добавете канела, индийско орехче, джинджифил, карамфил и мед към загрятата (но не кипнала) алкохолна смес. В самия край налейте лимонов сок.

За приготвяне на греяно вино у дома можете да използвате и готови торбички с подправки, налични в продажба (обикновено немско или австрийско производство), като в този случай трябва да следвате инструкциите към тях.