Рецепти за оджахури

От грузински ojahuriсе превежда като семейство— тоест ястие, предназначено за цялото семейство. Приготвя се лесно. Просто вкусно! Необходими продукти:Свинско (врат) - 250 г Картофи - 50 г Лук - 3 г Чесън - 90 г Растително масло — 90 г Домати Зелените (копър и босилек)

Рецепти: Оджахури

Подготовка:Първо трябва да подготвите съставките. Обелете чесъна. Обелете картофите, нарежете ги на едро. Зелените нарежете на ситно. Нарежете свинското месо на парчета. 1. В загрят тиган налейте олио. 2. Сложете свинското месо. 3. Запържете месото до златисто кафяво. 4. Лука нарежете на половинки кръгчета. 5. Добавете лука в тигана със свинското. 6. Запържете картофите, поръсете със сол и прехвърлете в тигана със свинското и лука. 7. Разбъркайте. 8. Нарежете чесъна на тънки филийки. 9. След това нарежете на лентички. 10. Добавете чесъна в тигана към месото и картофите. 11. Добавете подправките. 12. Добавете малко нарязани зеленчуци. 13. Добавете домат, нарязан на тънки филийки, разбъркайте. 14. Внимателно разпределете оджахури върху чинии. Радваме се! В най-добрите грузински традиции оджахури се сервира в кетси, глинен или каменен тиган. 15. Поръсете със зеленина.

Споделете с приятелите си