9 таблица диета (таблица 9) характеристики на диетата. Меню за диабет

Когато човек научи, че има диабет, той веднага се приспособява към полугладна диета с ограничаване на всички деликатеси. Всъщност диетата на диабетиците е съставена доста компетентно и са забранени храни, които не са много полезни дори за здрави хора.

Диета 9 таблица. Характеристики на диетата

Има 2 вида диабет:

Панкреасът не произвежда достатъчно инсулин, който е отговорен за освобождаването на захар от кръвта.

Панкреасът произвежда достатъчно инсулин; проблемът е в асимилацията му. Клетките станаха нечувствителни към него. Пациентът е принуден да ограничи калориите и да изключи глюкозата.

Диабет тип 1 не изисква специална диета; единственото нещо е, че пациентът поддържа здравословна диета и брои количеството въглехидрати, за да инжектира правилната доза инсулин. Ако има проблеми с изчислението, тогава лекарят индивидуално прави диета и изчислява дозата, пациентът трябва само стриктно да я спазва.

Таблица 9 е предназначена за хранене на хора с диабет тип 2.

Какво дава придържането към диета:

Поддържане на нормални нива на кръвната захар.

Намаляване на риска от развитие на странични заболявания и усложнения.

Нормализиране на теглото, което е жизненоважно за хората с диабет.

Основната цел на спазването на диета е нормализиране на метаболизма на мазнините и въглехидратите. Ако човек с диабет не иска да преразгледа диетата си, тогава никакво лечение няма да му помогне. Също така диетата с 9 таблици се използва за предотвратяване на заболявания и се предписва на хора с висока кръвна захар. Диабет тип 2 може да бъде излекуван само с диета.

Диетата има доста голям списък от разрешени храни. С правилния подход и желание менюто може да се направи вкусно и разнообразно.

Съветваме ви да прочетете:

• Как да изберете глюкомер, който е подходящ за вас
• Диета на разделно хранене за 90 дни: откъде да започнем, рецепти, меню, резултати
• Правилното хранене е ключът към дълголетието!

Диета 9 маси за диабет тип 2: меню

При постоянно и правилно спазване на диетата метаболитните процеси на тялото могат да се нормализират и човекът ще се отърве от болестта. Същността на диетата е ограничаването на въглехидратите и мазнините и пълното изключване на захарите.

Основни правила и принципи на диетата:

Дробно хранене, поне 5 пъти на ден на малки порции. Важно е да е по едно и също време. Ако няма възможност да ядете, винаги носете лека закуска със себе си.

Последното хранене е не по-рано от 2 часа преди лягане.

Закуската трябва да е задължителна, в противен случай метаболизмът ще пострада още повече.

По-добре е да приготвяте храната по щадящи начини: варете, печете, задушете. По-добре е изобщо да не използвате пържени и пушени храни.

Захарта може да замени аспартам или сорбитол.

Солта също се препоръчва да се консумира минимално.

Следете дневния калориен прием, той не трябва да надвишава 2500 kcal.

Първите ястия се приготвят само на втория бульон.

Картофите за първите ястия се нарязват на малки кубчета и се накисват във вода за поне 2 часа с периодична подмяна.

Алкохолните напитки и тютюнът са напълно изключени.

Използват се голямо количество фибри, които подпомагат усвояването на въглехидратите.

Зърнените култури за овесена каша не трябва да се варят, а да се варят на пара в термос. Така те ще се усвояват по-бавно.

Пийте най-малко 1,5 литра чиста вода, с изключение на други напитки.

Позволено е да изберете кисели плодове и плодове.

Спазвайте умереността в порциите, преяждането е много опасно.

Когато сте гладни, хапнете плод или разрешен зеленчук.

На пръв поглед може да изглежда, че има много правила, но всъщност тук са дадени принципите на здравословното хранене и правилното хранително поведение. Някои здрави хора ги използват, за да се отърват от наднорменото тегло, такава диета е само от полза за тялото.

Какви продукти могат да се използват

Зеленчуци: зеле, домати, тиквички, чушки, краставици, моркови.

Зеленчуци и зелени салати.

Неподсладени плодове и горски плодове.

Зърнени култури: елда, перлен ечемик, просо, овес.

Нискомаслени млечни продукти.

Хляб от тъмно брашно и трици.

Постно месо, птици. риба

Какви продукти са забранени

Брашнени продукти от пшенично брашно.

Захар и продукти, които я съдържат.

Месни полуфабрикати, колбаси.

Готови сосове, маргарин, животински мазнини и масло.

Бързо хранене, продукти, съдържащи консерванти, оцветители, подобрители на вкуса.

Всички продукти, съдържащи голямо количество мазнини и сол.

Вкусно диетично меню №9

Менюто за диабет може да бъде вкусно и разнообразно. Не е необходимо да ядете само зърнени храни и кефир. Можете да го направите сами или можете да използвате готови опции. Всеки ден трябва да има 3 основни хранения и 3 закуски.

Понеделник

• Закуска: пържени тиквички, нискомаслена заквасена сметана, чай
• Обяд: борш с боб, парче хляб с трици, пюре от тиква
• Вечеря: гювеч със сирене, пилешки котлет, домат

вторник

• Закуска: просо каша с мляко, цикория
• Обяд: супа с кюфтета, перлена каша, зелева салата
• Вечеря: задушено зеле, варена риба

сряда

• Закуска:Херкулесова каша, компот
• Обяд: пшенична супа с пуешко, парче черен хляб, зелев шницел
• Вечеря: зеленчукова яхния, парче варено пиле, бульон от шипка

Четвъртък

• Закуска: хайвер от тиквички, варено яйце, кисело мляко
• Обяд: борш от киселец със заквасена сметана, боб в домати с гъби, хляб
• Вечеря: елда по търговски начин с пиле, салата от зеле

петък

• Закуска: просо, какао
• Обяд: грахова супа, филийки месо със сирене, хляб
• Вечеря: гювеч от карфиол с пилешка кайма

Събота

• Закуска: каша от елда, цикория
• Обяд: супа-пюре от тиква, 2 яйца, прясна краставица, хляб
• Вечеря: лодки от тиквички с кайма и зеленчуци

Неделя

• Закуска: омлет с 2 яйца, плодово желе, какао
• Обяд: вегетариански кнедли с гъби, морска риба, задушена в домати, хляб
• Вечеря: чушка, пълнена с месо и зеленчуци

Опции за закуски по време на диетична маса №9:

Кисели млечни продукти с добавка на трици, горски плодове, бисквити от ръжен хляб.

Плодови салати, гарнирани с кисело мляко и лимонов сок.

Салати от сурови или варени зеленчуци, зеленчукови пюрета.

Сирене със зеленчуци и чесън или с плодове и плодове.

Специални блокчета, бонбони, бисквити и други продукти за диабетици.

Както можете да видите, менюто е доста разнообразно, състоящо се от вкусни и здравословни ястия.

Тайните на готвенето за диета

Вместо хляб и грис можете да поставите в месните котлети настърган херкулес, зеле или моркови.

Като пълните чушки или домати, можете да добавите елда или нарязано зеле към месната плънка вместо ориз.

Зеленчуковите салати могат да бъдат гарнирани с авокадо,Оказва се вкусно и полезно.

Готовите замразени смеси от боб, грах, гъби и зеленчуци могат да се задушат или изпекат като гарнитура.

Не е необходимо да ядете сурови зеленчуци, можете да направите различни винегрети, пасти и хайвер. Към тях може да добавите и гъби.

Ако искате лимонада, можете да си я направите сами! Добавете портокалов, лимонов или друг плодов сок към чаша минерална вода. Добавете заместител на захарта.

Сприятели се с фурната. Варената храна бързо омръзва, а ястията от фурната са по-апетитни. Освен това можете да приготвяте няколко ястия едновременно. Например: изпечете риба във фолио, направете печено и зеленчукова запеканка. Основното е, че миризмите не са в конфликт.

Храненето при диабет не е проблем. При такова меню няма нужда да приготвяте отделно храната. Цялото семейство ще изпита положителен резултат от правилното и здравословно хранене. Първоначално трябва да напишете списъци с разрешени и забранени продукти и да ги разглеждате по-често.