Как се вари и пие чай - черен, зелен, билков

Правила за приготвяне на черен, зелен, билков чай

Вкусният прясно сварен чай е любима напитка на руснаците. В съветско време по рафтовете на магазините се продаваше само черен чай. Днес времената са се променили, потребителите вече имат възможност да закупят ароматен чай от различни сортове и степени на обработка. Гамата от чаени продукти просто заслепява очите. Черният, зеленият и билковият чай са източници на антиоксиданти и полезни вещества. Учените са потвърдили, че малка чашка от тази ароматна напитка, изпита сутрин, зарежда с бодрост и оптимизъм, помага на имунната система да се бори с вируси и бактерии.

Има мнение, че полезните свойства на черния чай се засилват, ако го пиете рано сутрин. През деня се препоръчва да се пие зелен чай, а преди лягане - ароматна билкова напитка.

Как правилно да варя черен чай?

Черният чай преминава през няколко етапа на обработка, преди да влезе в продажба. Това е сушене на пресни листа, усукване, ферментация, сушене с горещ въздух, сортиране и опаковане. В резултат на обработка черният чай придобива интензивна настойка и тръпчив вкус. Ценителите на ароматна напитка варят чай в порцеланов чайник, не приемат фабрични торбички с ароматни добавки.

Приготвяне на чаена напитка:

• Измийте порцелановия чайник, като го облеете с вряща вода отвътре и отвън.
• Изсипете чаени листа в размер на 1 чаена лъжичка на чаша готова напитка.
• Изсипете водата, която току-що е започнала да кипи, в чайника.
• Напълнете порцелановия чайник до половината, покрийте с капак. След 5 минути изсипете вряла вода в чайника, като го напълните напълно.
• Ароматната напитка е готова за употреба. Насладете се на вкуса и аромата на черния чай.

Тайните на приготвянето на зелен чай

Армия от фенове на тази напиткаувеличава ежедневно. Това не е изненадващо. Зеленият чай има терапевтичен ефект върху човешкото тяло, повишава устойчивостта на стрес и почиства кръвоносните съдове от холестеролни плаки. Зеленият чай се доставя в Русия от Китай. Чаените листа се обработват на няколко етапа. Важни етапи на обработка са усукване, печене, сортиране. Между другото, листата на зеления чай се събират от същия храст като черния чай, само че се обработват по различен начин. Китайският чай е овкусен с натурални добавки, които подобряват вкуса му. Спазвайки правилата, свареният зелен чай се пие в чист вид, без добавяне на захар и мляко.

Основни правила за варене:

• Загрейте глинен, порцеланов или стъклен чайник - изплакнете го с вряща вода. Студеният чайник понижава температурата на водата с 20 ° C, така че етеричните масла и полезните микроелементи нямат време да се отделят от листата на чая.
• Залейте 1 чаена лъжичка чаени листа с 200 мл вода. Тази пропорция се счита за идеална.
• Налейте изворна вода, загрята до температура 70-80 С. Покрийте чайника с памучна салфетка, изчакайте 2 минути и отцедете водата. Китайците вярват, че първата вода, налята в чайника, трябва да бъде източена. Това помага за измиване на чаените листа, подобрявайки вкуса и аромата.
• Отново напълнете чайника с гореща вода, покрийте с капак. Изчакайте 4-5 минути, така че витамините и микроелементите да имат време да се прехвърлят от чаеното листо в изворната вода.
• Резултатът е вкусна и здравословна напитка. Приятно чаено парти в топъл семеен кръг или в приятелска компания!

Билков чай ​​при настинки

Аптеките и магазините предлагат огромен избор от билкови чайове, които се събират в екологично чист район, опаковани в ярки и красиви опаковки. Инфузията на билките се оказва особено вкусна и ароматна.приготвени у дома.

Чаят с маточина се счита за един от вкусните и здравословни билкови чайове. Сушени или пресни листа от майчинка са отлично средство за премахване на продължителна настинка, укрепване на имунитета и увеличаване на лактацията. Билковата напитка се приготвя за броени минути, доставя удоволствие от невероятен вкус и аромат.

За да приготвите лечебна инфузия, трябва:

• Motherwort листа - 1 супена лъжица.
• Чаша изворна вода с температура 95 С.
• Ситно нарязан лук - 10 грама.
• Пастьоризирана сметана - 1 ч.л.

Майката се залива с вряща вода, добавят се лукът и сметаната и се оставя за 10 минути в малък чайник от термоустойчиво стъкло. След това филтрирайте и охладете до стайна температура. Препоръчително е получената отвара да се пие бавно, като вкусвате всяка глътка. Ефектът от пиенето на билков чай ​​ще бъде невероятен.

Чаена церемония по всички правила

Божествената напитка, независимо дали е зелен чай, черен чай или друг, ще донесе максимална полза на тялото, ако следвате установените правила и препоръки:

Не пийте чаша чай на празен стомах. Напитката дразни лигавицата на стомаха, причинява дискомфорт.

Твърде силният чай, съдържащ рекордно количество танин и кофеин, води до продължително безсъние и главоболие.

Чаените листа се запарват 1 път. Многократното варене е изключено, тъй като инфузията губи полезните си свойства. Чаеното листо може да съдържа вредни вещества, които се отделят последни.

Лекарите забраняват чаените партита веднага след закуска, обяд и вечеря. Всяка течност, приета по това време, разрежда стомашния сок и нарушава храносмилането. След 30 минути можете да пиете чайприемане на храна

Приготвянето на ароматен чай е цяла наука, която изисква внимателно внимание. Съберете весела компания от приятели или членове на семейството около общата маса, за да изпиете заедно вашата вкусна напитка.