Правилната безвъглехидратна диета не забранява плодовете
Каквото и да правите, правете го с мисъл за последствията и от позицията на здравия разум. Особено когато става въпрос за диетични "експерименти" с вашето тяло. Дори три дни неправилна диета може значително да подкопае здравето, активирайки стари заболявания и добавяйки нови. Един от методите за бързо нокаутиране на тялото е диета без въглехидрати. Въпреки това, ако подходите към проблема, въоръжени с познания за храненето, химическия състав на продуктите и метаболитните процеси в тялото, дори тази вредна диета може да се адаптира към безопасна и дори да отслабнете малко наднормено тегло.
Първоначално рекламираната в интернет безвъглехидратна диета има меню, което е напълно несъвместимо с принципите на здравословното хранене и още повече със здравословния начин на живот като цяло, тъй като напълно изключва двата основни елемента, от които тялото черпи енергия - мазнини и въглехидрати. Катериците никога няма да ги заменят. Останало без източници на хранене, тялото ще започне да се „яде“: когато нивото на гликоген спадне поради липсата на въглехидрати, ще започне изгарянето на мускулната тъкан, тъй като тя е много по-лесна за разграждане от мастния слой. Успоредно с това метаболизмът ще бъде нарушен и тялото ще бъде интоксикирано с продукти от разпада на протеини - токсични отпадъци, които ще доведат до кетоза. Един от методите за екзекуция в древността се основава на този процес на насищане на тялото с отрови, което в крайна сметка води до смърт: на аристократите е забранено да бъдат наказвани физически, те са били недосегаеми и са били убивани, като са сервирали само постно варено месо и храни с високо съдържание на протеини. Протеинова монодиета в тази версия е Кремъл и Аткинс. Ако искате да сте здрави - никога не ги използвайте! По-добре е да се вслушате в съветите на диетолозите, които предлагат протеиново-въглехидратен вариант с акцент върху протеините, нобез извличане на сложни бавни въглехидрати. Една от тези диети е системата на французина Мишел Мотиняк. Авторът препоръчва да се основава протеиновата храна и да се оставят в нея продукти с така наречените "бавни" въглехидрати, които имат нисък GI индекс (гликемичен индекс). Това са неподсладени плодове, зеленчуци без скорбяла и ориз. И напълно изключете продуктите с висок GI индекс - тези, които съдържат много "бързи" въглехидрати. Това е целият асортимент от сладкарски изделия - от торти, бонбони и кексове, газирани напитки, банани и грозде, както и зърнени храни. "Бързите" въглехидрати, влизащи в тялото, бързо се разграждат, давайки излишък от енергия. Ако не се консумират всички, тогава този вид въглехидрати се превръщат в мазнини и се установяват под кожата. Затова се напълнява от торти и сладкиши и не се оправя от зеленчуци и плодове! В допълнение, продуктите с висок GI индекс водят до рязък скок на кръвната захар. Когато той намалее, вие изкуствено искате да ядете и възниква неестествен глад.
Ако изключите от диетата си мазни, пържени и бързи въглехидратни храни, като запазите протеините и бавно въглехидратните продукти, постепенно ще се отървете от излишните килограми и няма да навредите на тялото. Протеиновите продукти като основа на диетата дават усещане за ситост, а бавните въглехидрати ще помогнат за поддържане на баланса на гликогена и ще доведат до факта, че в търсене на енергия тялото ще започне бавно да изгаря мастния слой, вместо мускулната тъкан . 1 кг мазнини се разграждат за около седмица, така че имайки това предвид, не очаквайте допълнителна загуба на тегло от която и да е диета.
Прочетете също:Кеймбридж диета
И помнете: няма бързи диети – има правилни и безопасни!