Бедра в аергрил, фото рецепта

Това, което обичам в пилешките бутчета е, че можете да готвите всичко с тях. Те се пекат, пържат, задушават, варят, на шиш и на скара. В тази рецепта ще се спрем на последния вариант и ще готвим пилето не на скара, с която сме свикнали на пикник, а на въздушна скара в нашата кухня.

Съставки:

Пилешки бутчета — 8 бр. Течен дим - на вкус. Талаш от елша - на вкус. Сол, черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо изплакнете добре пилешките бутчета под течаща вода, подсушете ги със салфетки или хартиени кърпи и ги натрийте със сол и черен пипер от всички страни.

След това прехвърлете бутчетата в подходящо голяма купа или тиган, поръсете леко с течен дим за аромат и разбъркайте добре и оставете за 15-20 минути. За приблизително същото време накиснете стърготини от елша във вода.

След изтичане на времето поставете мокрия чипс на дъното на формата в аерогрила. След това настройте скарата на най-ниската степен.

Поставете пилешките бутчета върху скарата на един слой, като оставяте малки празнини между парчетата месо, за да се загреят добре от всички страни.

Затворете капака на въздушната скара. Задайте времето на 45 минути и температурата на 235 градуса, скоростта на вентилатора трябва да е висока. След около 20 минути бутчетата ще се запекат от едната страна.

Обръщаме ги на другата страна и чакаме звуковия сигнал.

Това е всичко, бедрата са готови и се оказаха много румени и ароматни.

За сервиране можете да приготвите всяка гарнитура едновременно, смятам, че картофеното пюре е най-впечатляващо за това месно ястие. И още по-добре, простосервирайте бедрата с много нарязани зеленчуци и зеленчуци. Желая ви приятен апетит!