Бургер с нарязано пилешко филе, снимка рецепта
Днес искам да споделя една рецепта за вкусни бургери. Те са доста големи и питателни, така че могат да служат не само като закуска, но и като пълноценно хранене. Любителите на бързото хранене определено ще оценят този здравословен домашен бургер. Дори децата могат да го използват! Това е добра закуска за училище или работа. Опитайте, вкусно е!, Сандвичи, тостове,
Съставки за две порции:
Питка за хамбургер - 2 бр.
Бял лук - 1 бр.
кисели краставички - 4 бр. (малък)
Пилешко филе - 300гр
Твърдо сирене - 4 филийки
Смес от чушки - на върха на ножа
Сол - щипка
Соев сос - 2 супени лъжици. л.
Растително масло - за пържене
Начин на приготвяне:
1. За да приготвите бургери, отрежете върховете на хлебчетата. Дъното трябва да е по-дебело от горната. След това избираме пулпата от долната част. Няма да имаме нужда от него.
2. Пилешкото филе се нарязва на ситно с нож. Запържете в малко количество растително масло (предварително загрейте тигана). След това добавете сол, смес от чушки и няколко супени лъжици соев сос, разбъркайте и покрийте с капак, оставете да къкри за няколко минути.
3. Използвайте ринг, за да придадете равномерна форма на пърженото яйце. Диаметърът трябва да е малко по-малък от диаметъра на кифличката. Загрейте тигана, добавете малко олио. Пускаме яйцето във формата и пържим, без да го покриваме, докато протеинът е готов, но жълтъкът трябва да остане течен. Не забравяйте да добавите сол на вкус.
Нарежете белия лук на кръгчета с дебелина 2-3 мм (колкото по-тънки, толкова по-добре).
Нарежете твърдото сирене на филийки. Използвайте какъвто вид сирене харесвате.
4. Започваме да събираме бургери. На "дъното" на кифличката слагаме запържено пилебучка Върху него слагаме няколко резена бял лук. Нарежете киселите краставички по дължина (ако са малки) или напречно на кръгчета. Това е третият слой пълнеж. Върху краставиците внимателно (без да повредите жълтъка) поставете едно изпържено яйце. След това сирене и горната част на кифличката.
Забележка:По желание кифличката може да се препече в тостер или на грил тиган до златисто кафяво.
5. Вкусен, обилен сандвич е готов! По желание може леко да се затопли в микровълнова фурна, но е много вкусен и студен. Добър апетит!