Червена риба в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Червената риба в бавна готварска печка, приготвена по проста и елегантна рецепта, е възможно най-добра за новогодишната нощ не само ако постите, но и ако искате да имате нещо на новогодишната трапеза като основно ястие само вкусно, но и полезно.

съставки:

• филе от червена риба - 400 г;
• 2 супени лъжици масло;
• 2 чаени лъжички зехтин;
• 1 нарязана скилидка чесън;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• китка пресен копър;
• няколко резена лимон.

Червена риба в бавна готварска печка:

Изплакнете рибата и я подсушете с хартиена кърпа. Включете мултикукъра в режим "Печене" и го оставете да се загрее за 4-5 минути. през това време ще подготвим рибата за печене.

Вземете лист хранително фолио и го намажете с растително масло. Поставете рибното филе в центъра на фолиото. Смесете маслото и зехтина със смления чесън и разпределете сместа равномерно върху рибата. Овкусете филето със сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Поръсете със ситно нарязан копър. Направете това, като обърнете рибата от двете страни на филето. След това поставете рибния слой с кожата надолу и го покрийте със слой резени лимон.

Внимателно завийте краищата на фолиото под формата на плик и поставете в мултикукър. С дебела игла направете няколко пробиви в горната част на фолиото, за да излиза пара от "плика" по време на готвене. Гответе рибата за 30 минути. в режим "Печене" ("Пържене"). Сервирайте веднага след готвене, като добавите гарнитура от картофено пюре и украсете с резенчета лимон и стръкчета копър. Добър апетит!