Десерт от праскови с бита сметана, снимка рецепта

Такъв десерт се приготвя най-добре през сезона на прасковите, когато тези пресни плодове са в изобилие. Обикновено приготвям различни сладкиши с праскови, които преминават през всякакви термични обработки, но в този случай исках да оставя свеж аромат на праскова в десерта си. Всичко, от което се нуждаете, са пресни праскови, няколко листа бутер тесто и бита сметана.

Повечето гости дори не предполагат, че приготвянето на такъв десерт ви е отнело минимално време, защото изглежда доста скъпо, а вкусът му не е по-нисък от повечето десерти. Като цяло, не забравяйте да подготвите такива деликатеси за вашата празнична трапеза!

Съставки:

Бутер тесто - 500 r. Бита сметана - 200 r. Пудра захар - 50 r. Карамелена заливка - 50 стр. Ядки - 100 стр. Праскови - 2 бр. Мед - 2 чаени лъжички Ванилова захар - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

И да, първото нещо, което трябва да направите, е да закупите от магазина готово бутер тесто на кори. След това го размразете и го нарежете на не много широки ивици, широки около 5 см и дълги 10-15 см.

След това го поставете върху лист за печене, предварително покрит с пергамент, и го изпратете във фурната, загрята до 400 градуса, за 15 минути. Лентите тесто трябва да придобият хубава кафява коричка и да втасат.

Измийте добре прасковите под чешмата, разполовете ги и отстранете костилката. След това се нарязва на тънки парчета с дебелина 3-4 мм. Смелете ядките в блендер и добавете към разбитата сметана, разбъркайте до гладкост.

След изпичане оставете баницата да изстине. След това с остър нож разделете всяка лента на два слоя с еднаква дебелина и намажете двете части с мед или кленов сироп. След това долната половинанамажете с дебел слой разбита сметана и ядки и отгоре намажете с тънки резенчета праскова.

Покрийте с половината тесто, поръсете с топинг, поръсете с пудра захар, изпратете в хладилника да се напои и втвърди. Преди сервиране можете да разрежете всеки от десертите на няколко части, както е на снимката. Желая ви приятен апетит!