Диетични овесени палачинки 6 прости и вкусни рецепти
Сладките и закуските могат да бъдат вкусни и сладки, но и нискокалорични и здравословни, без да имат негативен ефект върху фигурата. Днес предлагаме да обърнем внимание на палачинките. Можете да приготвите такива деликатеси у дома, диетичните палачинки с овесени ядки ще се харесат на всички, както възрастни, така и деца.
Днес здравословният начин на живот и правилното хранене, което включва отказ от мазни и брашни, са на мода. Торти, еклери, палачинки със сладко и варено кондензирано мляко са строго забранени, а за да устоите на изкушението, имате нужда от алтернатива. Палачинки, както ги наричат блогъри и фитнес треньори, които заместват пълноценен десерт.
Овесените палачинки са от полза
При използване на здравословни и натурални съставки, палачинката ще е засищаща и няма да можете да преядете. Идеалното тесто трябва да е леко и нежно, само това прави ефирни и меки палачинки. Правилното пълнене няма да навреди на фигурата, особено ако за закуска се сервират палачинки от овесени ядки. Сладките, дори диетичните, е по-добре да се ядат през първата половина на деня.
Не всеки харесва овесената каша, тъй като има специфичен вкус и мирис, който се разкрива само при добавяне на захар, плодове или ядки. Само в рекламата всеки яде овесена каша сутрин или сипва овесена каша в чиния, като я залива с мляко. Въпреки цялата му полезност е невъзможно да се яде всеки ден.
Диетичната овесена каша помага за контролиране на теглото, тъй като има богат състав и относително ниско съдържание на калории. Палачинките с овесени ядки се показват на тези, които следят фигурата си и се поддържат във форма.
Овесени палачинки - рецепти
Диетолозите напълно одобряват пърженките и палачинките, когато са правилно приготвени, те са полезни за здравето и фигурата. Палачинките за правилното хранене могат да се приготвят по различни начининачини, 6 от най-популярните и вкусни рецепти са изброени по-долу.
За приготвянето на палачинки ще ви трябва овесено брашно, ако нямате можете да използвате люспи, след като ги смелите в хаванче или блендер.
Рецепта №1
2 чаши овесено брашно, можете да използвате натрошени люспи.
1 пилешко яйце.
Чаша мляко.
20 мл. растително масло.
Бакпулвер
15-20 г захар.
Смесете захарта и брашното в голям стъклен съд.
С помощта на миксер или блендер смесете млякото с яйцата, изсипете получената смес в брашното. Разбъркайте внимателно, тестото трябва да има еднаква структура, без бучки, които няма да се изпържат и на тези места палачинките ще бъдат сурови и безвкусни.
Добавяме олио директно към тестото, за да не се пържи в сух тиган и да не загори.
Тиганът за палачинки трябва да бъде избран особено внимателно, без чипове и неравности, по-добре е да има тефлоново или незалепващо покритие. Сух тиган трябва да изгори и да се загрее равномерно, оформете палачинка от тестото и започнете да пържите.
Не използвайте масло при пържене, в противен случай цялата диетична стойност на продукта ще бъде загубена. Не се опитвайте да печете тънки палачинки, палачинките с овесени ядки изглеждат като новомодни палачинки или големи пържени. Запържете за няколко минути от всяка страна, сложете в чиния и украсете с горски плодове и плодове.
Рецепта № 2
Овесени палачинки без брашно! Звучи странно, но процесът на готвене е лесен, а резултатът е вкусен.
200 г овесени трици.
15 г захар.
5 г канела.
3 кокоши яйца.
250 мл нискомаслено мляко.
20 г зеленчуцимасло
Смесете всичко с помощта на блендер (за да спестите време), ако нямате кухненски уред под ръка, можете да го направите ръчно. Масата трябва да е хомогенна и еластична. Процесът на готвене е идентичен с предишната рецепта, само че се сервира с мед - по-вкусно е!
Статия почти на тема: Какво да сготвя за вечеря? Няколко прости и много вкусни варианта.
Рецепта №3, за гастрономи
Ще ни трябва:
2 яйца.
Чаша кисело мляко без добавки.
Литър нискомаслено мляко.
200 г овесено брашно (може да се замени с натрошени люспи)
10 г захар.
Стафиди и сини сливи.
Ванилин, бакпулвер.
На вкус можете да добавите подправки като индийско орехче, джинджифил или кора.
Смесете киселото мляко, прясното мляко и яйцата и разбийте с миксер или в блендер, добавете ванилия, ситно нарязани сини сливи и стафиди.
В купа смесете брашното/люспите със захарта и бакпулвера. По-добре е да използвате керамични или стъклени съдове.
Изсипете смес от мляко, кисело мляко и яйца в съд с брашно, разбъркайте добре, тестото трябва да е хомогенно, без бучки брашно.
Поставете тестото върху загрят тиган с незалепващо покритие, оформете от него палачинки, пържете по 2 минути от всяка страна.
Сервирайте готовите палачинки с натурално кисело мляко и плодове. Можете да промените състава според вашите нужди, като добавите ядки, сушени кайсии, захаросани плодове на вкус.
Рецепта № 4
За готвене ще ви трябва:
Чаша овесени ядки.
2 средно големи пилешки яйца.
Шепа бадеми.
Половин чаена лъжичка канела и индийско орехче.
ванилин,бакпулвер
Средно голям банан.
Половин чаша нискомаслено мляко.
Натрошете люспите, смесете с канелата, индийското орехче и бакпулвера. Намачкайте банана с вилица, смесете яйцата, ванилията и млякото с банана в блендер, не трябва да има бучки.
Бадемите се счукват в хаванче и се смесват с брашното, изсипва се сместа от блендера и всичко се разбърква.
Загрейте тиган с незалепващо покритие и на него изпечете палачинки по 2 минути от всяка страна. Вкусни, диетични и здравословни палачинки с овесени ядки са готови.
Рецепта № 5
2 кокоши яйца.
Лимон.
3 супени лъжици натурално кисело мляко без добавки.
Чаша овесени ядки или трици.
Чаена лъжичка канела.
Ванилин.
Използвайте ренде, за да обелите лимона, изстискайте лимоновия сок, не използвайте останалата каша! Смесете всички съставки в стъклен съд с миксер. Намажете тигана с растително масло и изпечете палачинките за 1,5-2 минути от всяка страна.
Рецепта №6, най-вкусната
Няма да можете да готвите такива палачинки от това, което е под ръка, ще трябва да опитате малко:
2 чаши овесено брашно.
Чаша кокосово мляко.
Шепа сушено манго и ананас.
100 мл минерална вода.
30 грама кашу.
1 пилешко яйце.
Чаена лъжичка канела.
Ядките се счукват в хаванче, а сушените плодове се нарязват на ситно, смесват се с брашното и канелата. В керамична купа смесете кокосовото мляко с минералната вода и яйцето, добавете брашното. Омесете такова тесто на ръка, масата трябва да е хомогенна.
Най-добре е да пържите в тежък чугунен тиган, но е подходящ и модерен с тефлоново и незалепващо покритие. С помощта на четка намажете дъното на тиган с масло и го загрейте.
Пържете палачинките по 2 минути от всяка страна. Толкова са вкусни, че могат да се сервират на масата без нищо, освен да се украсят с листенца мента. Всяка от тези рецепти отговаря на принципите на правилното хранене, което прави закуската по-вкусна и разнообразна, а излишните килограми ще ви напуснат.
Няколко думи в заключение
Брашното може да бъде полезно, а вкусната закуска ще повдигне настроението ви и ще ви даде сила и позитивизъм за целия ден. Палачинките с овесени ядки са сърдечни, така че се ядат на малки порции, както е предписано от нормите за правилно хранене. Като цяло готвенето ще отнеме около 10-15 минути, по-малко от готвенето на каша!
Можете да редувате палачинки с каша и люспи, така че овесената каша на оскума ще бъде пълна. Ползите и минималното съдържание на калории в такива палачинки са потвърдени от многобройни проучвания, тези деликатеси определено няма да се установят на бедрата и талията.