Диетично суфле за деца от пиле и картофи, снимка рецепта
Пилешкото суфле е подходящо не само за деца, но и за възрастни, които страдат от заболявания, свързани с храносмилането или просто са на диета. Освен това, ако сте почитатели на здравословната храна, тази рецепта е истинска находка за вас! Всичко е просто и бързо, смиламе съставките, смесваме ги, добавяме малко сол, може и малко черен пипер и варим на пара.
Съставки:
Пилешко филе - 700 r. Яйце - 1 бр. Картофи - 100 r. Сметана - 120 ml Бял хляб - 1 филия. Сол на вкус.
Начин на приготвяне:
И така, за начало ще отрежем парче бял хляб, ще вземем меката част и ще я накиснем за няколко минути в крема.
След това ще се занимаваме с пилешко филе. Избираме най-полезното, гърди и така нататък, месо с възможно най-малко мазнини. След това го нарязваме на малки парчета, за да могат безпроблемно да се поставят в блендер или месомелачка.
Сега добавете малко сол и завъртете месото, като го смилате максимално, трябва да стане почти като паста.
След това в отделен съд разбийте белтъка на едно пилешко яйце до твърди върхове.
Почистете, измийте и настържете суровите картофи на ситно ренде.
В съд, подходящ по размер, смесете каймата, останалия жълтък, браздата, напоена със сметана и настърганите картофи. Ако има желание, можете да добавите капка черен пипер или подправки. Но ако готвите за деца, мисля, че е по-добре да го направите без. Всичко се разбърква добре до хомогенно състояние.
След това внимателно разбъркайте разбитите белтъци в каймата. За целта използвайте дървена шпатула.
За да приготвите суфле, можете да използвате една голяма форма или много малки, както в случая. Разпределете кайматание подготвяме параход.
За целта изсипете необходимото количество вода, около две чаши, на дъното на съда за пара. След това инсталирайте решетка, форми върху нея. Покрийте и гответе за 45 минути.
Е, това е всичко, диетичното суфле за деца от пиле и картофи е готово! Остава само леко да се охлади и да се сервира топло, ако е за деца. Пожелавам ви приятен апетит и не забравяйте, че здравословната храна е ключът към доброто здраве!