Руло с пиле и шунка в стреч фолио, снимка рецепта

Такова руло може да се приготви не само за обяд или вечеря, за да зарадвате любимите си хора, то е повече от чудесен вариант за месна закуска за всяка празнична трапеза. Рулото бързо ще спечели популярност и авторитет сред вашите гости, защото какво по-хубаво от сочно и ароматно парче крехко пилешко месо. Хем е вкусно, хем е много полезно!, Рулетка,

Съставки:

Пилешки гърди - 1 бр. Шунка - 2 тънки филийки. Галета - 1/6 стъкло Сушени череши - 1/4 стъкло Мащерка и риган - 1 на вкус. Чесън — 2 скилидки. Зехтин - 2 чаени лъжички Яйчен жълтък - 1 бр. Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Предлагам първо да подготвим пълнежа. За целта смесете в купа или дълбока чиния галетата, ситно нарязаните сушени череши и подправките. След това отделете жълтъка от белтъка, добавете първия в купата с плънката и на същото място добавете ситно нарязан или пресован чесън.

Всичко се разбърква добре до гладкост. Трябва да получите такъв красив и ярък пълнеж като на снимката.

Направете разрез в пилешките гърди с нож, за да направите плосък слой. Разстиламе го върху стреч фолио, отгоре разпределяме плънката.

След това завиваме пилешките гърди на стегнато руло.

Разстиламе рулото върху предварително приготвените две филии шунка. Увийте рулото в шунка.

В самия край увийте всичко това в хранително фолио, завържете плътно двата края, трябва да получим такава наденица.

Загрейте малко олио в тиган и сложете нашето руло в него, запържете го за няколко минути от всяка страна. След това оставете да се охлади малко, разгънете целофанаи се нарязва на порции. Желая ви приятен апетит!