Гъбена супа с кюфтета - рецепта на Кулинара Чудо

Можете да сготвите чудесна супа, като комбинирате гъби и кюфтета. Лятото е на прага - време е за студени меса, но все пак искам да публикувам рецепта за вкусна гъбена супа с кюфтета. Ние го обичаме. Мисля, че след като сте приготвили такава супа за първи път, вие също ще я харесате, заради бързината на приготвяне и много лекия, нискокалоричен състав.

Еднообразието в храната прави масата ни доста оскъдна и безрадостна. Въпреки че не живеем, за да ядем, храненето трябва да предизвиква положителни асоциации в душата ни. Това е приятният послевкус след като опитате гъбена чорба, в която чудесна добавка са кюфтета, а бульонът е лек, но богат. Опитайте се да приготвите гъбена супа за разнообразие и добавете нейната рецепта към колекцията си от първи ястия.

Рецептите за супи с кюфтета включват картофи в около девет от десет случая, като задължителен атрибут на първите ястия, това е редовност. Моята рецепта за гъбена супа с кюфтета се разви сама, в нея няма картофи и сирене, но има зърнени храни. Взимаме налични гъби по това време на годината: сушени, замразени, пресни. Как се прави гъбена супа, проста, без кюфтета, вече писах в предишни рецепти, изберете според вашия вкус. Зърната за супа могат да бъдат перлени, просо или елда. Сготвих супа с кръгъл ориз, имах много кюфтета в супата, както и гъби.

Съставки за супа с гъби и кюфтета:

• вода - 2-3 литра;
• телешка кайма;
• гъби;
• морков - 1 бр.;
• корен от магданоз - 1 бр.;
• лук - 1 голяма глава;
• ориз - 2 с.л. L.;
• зелен копър;
• сметана;
• масло - 20 г;
• млян черен пипер;
• сол.

Рецепта за гъбена супа с кюфтета:

Разсипете ароматната супа върху чинии, сложете заквасена сметана във всяка. Става необичайно вкусно, особено с пресен домашен хляб.

Добър апетит!