Гювеч със сирене в съд на пара
Гювеч със сирене в двоен котел- диетично ястие със сирене, вкусна закуска, деликатен десерт със сирене. Диетичното сирене се приготвя в двоен котел от нискомаслено сирене, яйца и гранулирана захар, без грис, брашно, сода, бакпулвер. Захарта може да се замени с мед. Сиренето е избрано традиционно без растителни огнеупорни масла, които развалят ястието и вредят на тялото.
Гювечът със сирене се приготвя на пара без олио, препържва се в лесно смилаема форма, като се запазват полезните свойства на сиренето. Нискомасленото сирене е полезен диетичен ферментирал млечен продукт. Богат на калциеви соли: лесно усвоим източник на калций за възрастни хора, бременни жени и кърмачки. Съдържа витамини А, Е, Р, В2, В6, В12, фолиева киселина, соли на желязо, натрий, магнезий, мед, цинк, флуор и фосфор. Богат е на незаменима аминокиселина - метионин, която има липотропен ефект. Понижава нивото на холестерола в организма и предпазва от омазняване на черния дроб, което се получава в резултат на действието на токсини и редица лекарства върху организма. Сиренето е важно за растежа, възстановяването на всички телесни тъкани, укрепването на костната и хрущялната тъкан. Подобрява регенеративните способности на нервната система и нормализира нейната работа. Допринася за образуването на хемоглобин в кръвта. Препоръчва се за профилактика на метаболитни заболявания. Препоръчва се при лечение на чернодробни заболявания, атеросклероза и хипертония. Не трябва да се злоупотребява със сиренето при бъбречни заболявания и повишена киселинност на стомаха.
Кашкавалът се приготвя на пара по различни рецепти. По-долу е публикувана основна рецепта. Добавяйки различни съставки, ще получим вкусови и цветови вариации на ястието. Популярни добавки: стафиди, сушени кайсии, сини сливи, орехи, горски плодове. На снимката е запеканка със сирене в съд на пара със стафиди и ядки.
съставки
- Нискомаслено сирене -200 гр
- Яйце - 1 бр
- Захар или мед - 1 супена лъжица. л.
- Сол, канела, кардамон, ванилия на вкус
Гювеч със сирене в съд на пара - рецепта за готвене
Яйцето се разбърква старателно със захарта (меда), подправките и солта.
Добавете сирене. Смесете съставките до хомогенна маса.
Ако желаете, добавете допълнителни съставки. На снимката се виждат шепа орехи и стафиди.
Изсипете изварената маса във формата. Не покривайте формата с капак.
Кашкавалената запеканка се приготвя на пара за 30 минути. След сигнала проверяваме готовността. Ако е необходимо, добавете време. Оставете да изстине. Внимателно отстранете.
Готовото ястие се сервира топло или студено за закуска или десерт.
