Горбуша в рецепта за тесто със снимка стъпка по стъпка. Как да изпържим калкана в тиган, за да не е сух

По принцип има много рецепти за пържен липан в тиган, но след като приготвите една от тях, не е факт, че вашата риба ще се окаже сочна. Ето защо много хора се чудят как да пържат липан в тиган, така че да не е сух? - в "тестото" той ще направи рибата сочна и вкусна. Рибата в тази форма може да се сервира както студена, така и гореща.

Gorbusha в тесто стъпка по стъпка рецепта със снимка, съставки:

• Филе от морски костур - 600гр;
• Половин лимон;
• черен пипер, сол;
• Кокоши яйца - 3бр;
• Брашно - 4 супени лъжици.l;
• Майонеза 50% - 6 супени лъжици.l;
• Твърдо сирене - 50g;

Как вкусно да изпържите липан в тиган:

1).

как да отделите филето от морски костур от костите

- За дабеше по-лесно да извадите костите, рибата трябва да е леко замръзнала.

– Отрежетеопашката, главата и отрежете всички перки. По цялата дължина на трупа правим разрез по гръбнака. След това хващаме ръба на разреза и започваме да отстраняваме кожата. След това хванете местата на разрезите с две ръце и, разкъсвайки, отделете филето от костите.

– Такаимате едно парче филе, а на второто остават костите. За да ги премахнете, трябва да хванете гръбначния стълб с една ръка и да издърпате костите с другата. Това е всичко!

2)Филето от калкан се нарязва на парчета, черен пипер, сол, изцежда се малко сок от половин лимон, добавят се 3 с.л.лмайонеза и се слага в хладилника да се маринова за 3-4 часа.

3)В края на времето приготвяме тестото. И така какправя тесто за риба с майонеза? За да направите това, разбийте 3яйца в купа, добавете 3 с.л.лмайонеза, 50 UAHнастърган кашкавал, 4 с.л.лбрашно, сол. Побой

4)Слагаме парченцата червеноперка в тестото, след което върху загрятия тиган. Пържат се от двете страни до златисто. Е, филето от морски костур в тесто, рецептата със снимката е готова и може да се сервира на масата с всяка гарнитура.

Ако ви е харесала нашата рецепта, не пропускайте да оставите коментар!