Оригинална рецепта за дресинг от сладки пиперки стъпка по стъпка със снимка

Залейте прясна сладка чушка с вряща вода или я потопете във вряща вода за няколко секунди, като държите дългата опашка, за да не изгорите пръстите си. Разрежете го наполовина, отстранете семките и отстранете кожата.

Смесете готовия пипер в блендер с черен пипер и сол. Получената паста изсипете в купа, добавете оцет, зехтин, заквасена сметана и разбъркайте до еднородна консистенция.

Съставки за дресинг от сладки пиперки:

• червен сладък пипер - 1 бр.;
• червен винен оцет - 20 милилитра;
• натурален зехтин - 10 милилитра;
• прясна натурална заквасена сметана - 40 милилитра;
• смлян черен пипер и варена сол - на вкус.

Такъв сос е идеален за обличане на ежедневни ястия и ястия от вашето празнично меню. Така че приятен апетит.