Гратен с пиле, картофи и гъби

В ежедневното меню, като правило, се справяме с по-малко взискателни ястия, а поканените обеди или вечери ни принуждават да натоварваме както творческите, така и кулинарните способности и способности. В този случай можете да прибегнете до една прекрасна рецепта за гратен с пиле, картофи и гъби. Продуктите са достъпни, а технологията е доста проста.

Рецепта за гратен с пиле, картофи и гъби

Ще ви трябват пилешки гърди, картофи, гъби, сирене, лук, сметана и къри. Запържете шапките и краката на малките гъби в растително масло.

Нарежете обелените сурови картофи на кръгчета, готовите сурови пилешки гърди нарежете на парчета. Слайсовете пиле и картофи се редуват в намаслен съд на равен слой, като се редуват равномерно.

Отгоре се слагат запържените гъби, а върху тях - обеленият лук, нарязан на колелца. Всичко се овкусява равномерно със сол и пипер със смлян черен пипер. Разклатете кърито в млякото и залейте картофите с пиле и гъби.

Последният слой ще бъде твърдо сирене, настъргано на ренде, поръсено равномерно по цялата повърхност на формата. Остава да поставите формата с картофен гратен в гореща фурна и да печете 40 минути при температура 180 градуса.

След изпичане можете да поръсите със зеленина. Сервирайте горещ.

Съставки за гратен с пиле:

• пилешки гърди - 2 броя;
• картофи обелени и сурови - 4 грудки;
• малки гъби - 10 броя;
• мляко или сметана с ниско съдържание на мазнини - 0,5 чаши;
• твърдо сирене - 100 грама;
• лук - 1 крушка;
• сол, черен пипер, къри - на вкус.