Как да готвите вкусно елда на вода - най-популярните рецепти

Съдържание

• Съвети преди готвене на елда
• Как да готвя елда без варене
• Как да готвя ронлива елда във вода на газ
• Как да готвя вкусна каша от елда в мляко
• Как да готвя елда в бавна готварска печка
• Как се готви елда в микровълнова фурна
• Как да сготвим вкусна елда с яхния на печката
• Как да готвя ронлива елда с пържени гъби

Елдата е много полезна зърнена култура, богата на витамини, минерали и желязо. Овесената каша от елда, приготвена на вода или мляко, има отличен вкус, засища добре, може да се сервира на масата като самостоятелно ястие или като гарнитура към кюфтета, зеленчуци или месен гулаш. Варената елда често се използва за отслабване като част от различни диети, тъй като е нискокалорична и се счита за постна храна.

Можете да готвите ронлива, много вкусна елда на газ, в бавна готварска печка или във фурната, има доста рецепти за нейното приготвяне. По желание към зърнените храни се добавят пържен лук, парчета месо и яхния по време на готвене. Нека разгледаме най-често срещаните и изпитани във времето варианти за приготвяне на тази ароматна, сърдечна каша и тайните за подобряване на нейния вкус.

Съвети преди готвене на елда

• Препоръчително е да сортирате зърнените култури, разсипани от торба или пакет - често се откриват зърна, зърна от боклук, люспи и повредени частици
• След това трябва да измиете зърната с топла вода, като няколко пъти отцедите плаващите частици
• По желание, преди да приготвите кашата, можете да запържите крупата в загрят сух тиган
• Когато готвите, трябва да вземете два пъти и половина повече вода, отколкото каша - това е единственият начин елдата да се окаже пухкава и ронлива

• Не е необходимо да разбърквате водата по време на готвене и да затваряте съда с плътен капак
• Ако заспитекрупа в студена вода, ще се свари по-бързо, ако използвате вряла вода - ще трябва да увеличите времето за готвене с 4-5 минути
• По-добре е да осолите почти готовата каша, преди да изключите газа или мултикукъра

Следвайки всички тези тайни на опитни домакини, можете да приготвите ароматна, вкусна каша от елда за закуска или обяд. Преди да се яде, обикновено се добавя парче масло в чинията или се излива топло мляко отгоре.

Как да готвя елда без варене

За да запазите всички витамини, микроелементи и желязо в елдата, за да направите диетично ястие, не е необходимо да го готвите. Рецептата е проста:

• Пресейте крупата, измийте ги
• Изсипете чаша елда в тенджера или тенджера
• Налейте 2 чаши преварена вода от чайника
• Увиваме го с одеяло или ленти, оставяме да набъбне за 4 часа
• Получаваме готова ронлива елда

Не е необходимо да се осолява при диети и отслабване. По желание можете да посолите врящата вода, да добавите пържен лук и домати към готовата каша. Елдата идва от отделни зърна.

Как да готвя ронлива елда във вода на газ

• Налейте 2,5 чаши студена вода в тенджера с дебели стени
• Изсипете елда - 1 цяла чаша
• Сол на вкус, хвърлете парче масло
• Пускаме газ, изчакваме да заври и варим 20 минути, без да го прекъсваме на слаб огън
• След варене се получава ронлива, вкусна каша или гарнитура

Как да готвя вкусна каша от елда в мляко

• Сварете 4 чаши мляко
• Изсипете чаша елда, сол
• Варим на много слаб огън половин час, като внимаваме млякото да не изтича от тигана

Можете да сварите елда във вода, залейте само 2 чаши от нея.Когато е почти готова, просто трябва да налеете още 1 чаша мляко и да изчакате кашата да е готова.

Как да готвя елда в бавна готварска печка

• Изсипете 1 чаша зърнени култури в купа
• Налейте 3 чаши вода отгоре, добавете сол
• Включваме режим "Елда" или "Овесена каша", кой каквото има и готвим около 25-30 минути - времето е малко по-различно за различните модели
• Можете да оставите режима Отопление, така че елдата да стане пухкава и мека

Как се готви елда в микровълнова фурна

• Взимаме глинен съд, изсипваме крупа - имаме нужда от 1 чаша
• Налейте 2 чаши вода, добавете малко сол
• Затворете капака, включете микровълновата и гответе за 5 минути
• Извадете, разбъркайте, сложете отново в микровълновата за 5 минути
• Повтаряме разбъркването още веднъж, получаваме готова каша

Основното нещо е да се уверите, че водата не кипи. Ако това се случи случайно, трябва да добавите малко вода.

Как да сготвим вкусна елда с яхния на печката

Ще трябва да вземете:

• буркан яхния
• половин чаена лъжичка сол, можете да използвате малко по-малко
• чаша измита и пресята елда
• вода - 3 чаши

Яхнията от елда не се готви много дълго:

• Изсипете вода на дъното на тигана, добавете сол, едрозърнеста каша и сложете на котлона
• Гответе 15 минути след като заври
• Изсипете яхнията, разделена на малки парченца, разбъркайте внимателно всичко
• Гответе още 15 минути, като котлона се намали
• Изключете, затворете капака

Как да готвя ронлива елда с пържени гъби

Трябва да подготвите:

• всякакви пресни или замразени гъби - 300 грама
• измита елда - 1 чаша
• средно голяма крушка
• зеленчуколио за пържене на гъби с лук
• вода - 2 чаши
• сол

Рецептата е доста проста и ясна:

• Гъбите се размразяват, пресните се варят във вода, нарязват се на парчета
• Лукът се нарязва на ситно, запържва се в дълбок тиган в олио до златисто
• Добавете нарязаните гъби, запържете още малко
• Изсипваме там елда, заливаме всичко с вода, сол
• Гответе на слаб огън за 20 минути, по-добре е да затворите капака, не е необходимо да разбърквате
• Изключете газа, оставете ястието да се влива

Всички тези рецепти са подходящи за ежедневното меню, варената елда върви добре с пресни зеленчуци в салати, с гарнитури към месо, пиле, гулаш или сос. Можете да подправите ястието с различни сосове, кетчуп, да добавите масло и мляко в чинията.