Как да готвя морски дарове, рецепта за пилаф с калмари

Ястието, както виждате, е оригинално и доста подходящо както за ежедневието, така и за празничното угощение, просто е, приготвя се от налични продукти и ще отнеме по-малко от 1 час за приготвяне. Върви добре с всякакви зеленчукови салати.

Рецепта за пилаф с калмари - начукайте леко почистени и измити калмари, нарязани на парчета.

Запържете нарязания лук, можете да добавите праз, с настърганите моркови, сложете лука и морковите, нарязаните калмари и продължете да пържите за не повече от 7 минути.

До този момент сварете ориза до полуготовност и го смесете със запържените калмари.

Добавете сол, растително масло, малко вода към получената маса, поставена в тенджера, и задушете под капак във фурната на 190 градуса за 30-40 минути.

Съставки за пилаф с калмари:

• калмари - 400 грама;
• лук - 1 крушка;
• праз (ако има и по желание) - 0,3 стръка;
• пресни моркови - 0,5 корена;
• полусварен ориз - 1 чаша;
• растително масло за пържене - 3 супени лъжици;
• за пилаф - 2 супени лъжици.