Как да си направим рецепта за супа-пюре със сирене

Супата от кашкавал се отличава с мек и семпъл вкус. Ще ви зарадва и рецепта, която не съдържа непознати или скъпи продукти. И което е забележително е, че при всичко това се приготвя доста лесно, било то кулинарно.

Продукти по рецепта за приготвяне на кашкавалено пюре: Картофи – 5 бр (среден размер) Лук - 1бр Преработено извара - 3 броя Бял хляб Масло Зелените, сол и подправки - на вкус.

Рецепта за приготвяне на супа от кашкавал:

Обелете, измийте и нарежете картофите на малки кубчета. Същото правим и с лука.

Взимаме тенджера (обем 2,5-3 литра), слагаме в нея нарязани зеленчуци и напълваме 2/3 от тенджерата с питейна вода. Слагаме на котлона и просто варим на умерен огън до готовност. И след това добавяме сол и подправки (можете да използвате абсолютно всякакви, като се фокусирате само върху вашия вкус, включително индийски подправки).

Когато нашите зеленчуци са сварени, тогава използваме блендер или обикновена цедка, за да ги превърнем в пюре.

Връщаме на котлона полученото пюре, към което добавяме топеното сирене, нарязано на малки кубчета. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтвори напълно.

Отделно в тиган с разтопено масло се запържва предварително нарязан на кубчета бял хляб, докато стане на крутони.

Така можете да приготвите супа-пюре със сирене. Сервираме го горещо, разсипваме върху чинии, изсипваме отгоре пържени бисквити и всякакви зеленчуци.