Мързеливи кнедли със сирене, рецепта със снимка стъпка по стъпка

Не всяко дете може да бъде принудено да яде сирене, но ако използвате трик и направите „вкусно“ от сирене, тогава, както се казва, „не можете да го издърпате за ушите“. Сред такива ястия от детството са мързеливи кнедли със сирене, като в детската градина. Почти всички деца харесват този прост кулинарен шедьовър, както и много възрастни заедно с тях. Освен това, както можете да видите от името, няма да отнеме много време за приготвяне на кнедли, така че ви съветваме да вземете под внимание и да приготвите ястие, богато на калций и други полезни микроелементи за вашето дете.

Мързеливи кнедли със сирене, рецепта стъпка по стъпка със снимка

За готвене ще ни трябва:

• Сирене - 400 - 500 г;
• Брашно - 150 - 250 г;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Сол - 1 ч.л;
• Яйце - 1 бр.

Поставете сиренето в купа

Намачкайте го старателно с вилица

Посолява се на вкус (при нас е около 1 чаена лъжичка) и се разбърква.

Добавете захар на вкус (имаме 2 супени лъжици), разбъркайте.

Разбийте яйцето и разбъркайте отново.

Добавете малко по малко брашно, докато стане трудно за разбъркване с вилица.

Не е необходимо да правите много стегнато тесто, за да не станат кнедли твърди.

Щедро поръсете дъската за рязане с брашно

Слагаме малка част от тестото

И навиваме на руло с наденица. Благодарение на брашното външната обвивка на "колбаса" става по-плътна и спира да лепне, а средата остава мека.

Нарежете колбаса на парчета.

След това всеки от тях от двете страни в брашно, образувайки "шайби" с вдлъбнатини (вижте снимката).Благодарение на вдлъбнатините сосът, от който ще се сервират кнедлите, ще се забави.

Слагаме тиган с водаогън, оставете да заври и леко посолете водата. След това една по една пускаме кнедлите във врящата вода, като от време на време разбъркваме, за да не залепнат за дъното и една за друга.

Буквално след минута кнедлите ще започнат да изплуват на повърхността - веднага ги извадете с решетъчна лъжица, в противен случай ще се разтворят.

Ето как изглеждат нашите мързеливи кнедли.

Сервирайте с масло,

Със сметана

Със сладко и друг сос на вкус.

Добър апетит за вас и вашите деца!