Как правилно да варите чай, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Изглежда, че в ерата на пакетирания чай, за какво са тези чаени церемонии? Говорим само за истински ценители на чай и за тях са важни всички тънкости на процеса на приготвяне на вкусна и здравословна напитка, наречена чай.

Две задължителни техники за приготвяне на чай: налейте вряла вода до средата на инфузора, незабавно го покрийте с капак и напълно го увийте с ленена салфетка, като изключите всички изходи на парата.

За това е по-добре да шиете торбичка с подходящ размер, като я напълните със сухи чаени листа.

Избягвайте да покривате с различни нагреватели, например матрьошки върху памучна вата, от които чаят само се затопля и губи истинския си вкус. Вряща вода се добавя втори път след 3-15 минути, което зависи от вида на чая и твърдостта на водата, като се оставят 0,5-1 см до капака.

Казват, че в напитката трябва да се излеят толкова чаени лъжички чай, колкото човек ще изпие чай и един чайник. Ароматът на чая ще се увеличи, ако поставите парче захар в чайника преди кипене.

Пяната, която се появи преди края на варенето, свидетелства за правилността на процеса - чаят не се преварява и запазва аромата и ползите си. Съдържанието на чайника трябва да се разбърка с лъжица, преди да се излее в чаши, така че пяната да не се утаи по стените и да влезе в инфузията.

По-добре е да не използвате чай с изтекъл срок на годност за приготвяне на чаена напитка, дори и за кратко време, тъй като придобива вредни отровни свойства. И още! препоръчително е да пиете сварен чай в рамките на 20-25 минути. Не можете да го оставите дори за няколко часа, камо ли за друг ден.