Как се готви Бобът е полезен протеинов продукт

Рецепта за боб в доматен сосСварете боба в малко количество вода. Отцедете бульона и го оставете за приготвяне на соса. Предварително запържете нарязаните на кръгчета домати с нарязан лук в растително масло, добавете към тях сварен боб и оставете за кратко на слаб огън под капак.

Препоръчително е да добавите малко количество отцеден бульон. Завършете варенето на боба като добавите лимонов сок и смлян черен пипер.

Добре е да сервирате това ястие, гарнирано с наситнени пресни билки и пресен чесън, счукан със сол и подправен с растително масло.

Пропорциите на съставките са произволни - според вкуса на домакинята и вашето домакинство.

Бобът в доматен сос може да се консумира както топъл, така и студен.

Рецепта за зелен фасул в масло

Пуснете зеления фасул във вряща подсолена вода, сварете, отцедете водата и го сложете в тиган с врящо растително масло. Отделно поднесете чесновия сос, приготвен по следната рецепта.

Рецепта за чеснов сос за боб

Смелете 3 скилидки пресен чесън със сол и смесете с 2 супени лъжици растително масло, 0,5 чаена лъжичка оцет (последният е по желание).

Надявам се, че дадените рецепти от бобови ястия ще помогнат за разнообразяване на постната трапеза и подсилване на постната диета с растителни протеини.