Караимски пайове в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Най-добре е да приготвите национални ястия сами. Тогава ще можете напълно да приложите оригиналната рецепта за приготвяне на вкусни караимски пайове.

съставки:

• Вода - 100 ml;
• яйце - 1 бр.;
• лук - 300 г;
• захар - 1 щипка;
• растително масло - за печене;
• говеждо месо - 500 г;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• брашно - 350 г;
• масло - 100 гр.

Караим пайове в бавна готварска печка:

Налейте вода в купа и разтворете в нея захарта и щипка сол. Добавете едно яйце.

Настържете маслото и го добавете в купата заедно с брашното. Започнете да месите тестото с шпатула. След това омесете тестото с ръце върху работна повърхност, поръсена с брашно. Поставете еластичното и охладено тесто под филм за половин час.

Прекарайте месото през месомелачка, а лука наситнете в блендер. Смесете плънката.

Пипер и сол каймата.

Извадете тестото изпод фолиото.

Разделете тестото на няколко малки топки. Разточете парчета с точилка.

Поставете плънката върху едната половина на тортата.

Покрийте плънката с втората половина на тортата и защипете краищата. След това ги увийте с плитка.

В режим "печене" гответе баничките в купата на мултикукъра, намазана с растително масло. Изпържете по 15 от всяка страна (мощност на мултикукър 900W).

Сервирайте пайовете горещи, като украсите ястието със зеленчуци. Добър апетит!