Компот от къпини за зимата без стерилизация

Рецептата съдържа подробно описание на целия процес на приготвяне на компот от къпини за зимата, дава точно изчисление на съотношението плодове към захар за 3-литров буркан. Освен това от рецептата ще научите как да приготвяте компот у дома без стерилизация за съхранение в апартамента през зимата.

За съжаление, не всички полезни свойства на някои плодове са напълно оценени от нас. Едни от тези позабравени, но уникални по своя състав от витамини и микроелементи са плодовете на черната офика. Дори и с бегло запознаване с конкретни рецепти, разбирате колко вкусни и полезни неща могат да бъдат приготвени от планинска пепел.

Съдържанието в плодовете на черноплодката на витамини от група В, Р, Z, Е и др., както и на мед, желязо, флуор, бром, йод и др., прави състава му особено полезен за пациенти с хипертония, бременни жени, кърмачки, хора с отслабен имунитет.

Приготвяне: 20 минути.

Време за готвене: до 60 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 121 kcal

Съставки за приготвяне на компот от къпини:

• черешови листа - 5-7 бр. (По избор);
• гранулирана захар - 3,5 чаши;
• плодове от офика - 500-600 г;
• вода.

Рецепта за компот от къпини за зимата без стерилизация:

Не се разстройвайте, ако не сте имали време да обработите цялата реколта от плодове от есента. В края на краищата едно тъмно и хладно място ще запази запасите ви свежи през цялата дълга зима. Вкусът на компота е малко необичаен поради стипчивостта на плодовете, така че ви съветваме да комбинирате къпини с листа от череша или мента.

След като компотът от къпини се охлади напълно, поставете кутията в шкафа за съхранение. Струва си да се отбележи, че напитката е наситена и доста концентрирана, така че може да се разрежда с преварена вода. Освен това използвайте при приготвяне на коктейли, смесвайте със сокове, сокове и др.

За да разберете осезаемите ползи от растението и плодовете от къпина за човешкото тяло, съветвам ви да гледате видеоклипа.

Добър апетит!