Котлети на пара в бавна готварска печка
Кюфтета на пара в бавна готварска печка– здравословен вариант на традиционно ястие с кайма. Мултикукърът ви позволява да готвите ястия без мазнина или пържене. Парни котлети в мултикукър се приготвят в парната кошница с потоци гореща пара без животински мазнини или растителни масла. Парните котлети в мултикукър не се напояват с прегрято масло, мазнина, не се препържват, като се избягва насищането с токсини и канцерогени. Диетичната рецепта включва използването на постно месо: говеждо, свинско, агнешко, пилешко и пуешко. По-добре е да готвите диетични котлети на пара в бавна готварска печка от говеждо филе, пилешко, пуешко. Месо от говеждо, пилешко, пуешко с ниско съдържание на животински мазнини, холестерол, нискокалорично, има диетична стойност, препоръчва се за диетично хранене. Рецептата за приготвяне на ястието е сходна за различните видове месо. Белият хляб се заменя с инстантни овесени ядки. Добавянето на зеленчуци: лук, моркови, тиквички, тиква осигурява сочност, смилаемост и намаляване на калоричното съдържание на ястието. Лукът е постоянна съставка. Комбинацията от други зеленчуци варира. Подправките и подправките се добавят на вкус. За диетична маса най-вече е възможно да се направи без подправки. Достатъчно е да добавите традиционна подправка - чесън, която подсилва месния вкус на готовото ястие. Задушената кайма с нарязани зеленчуци има мека, фино диспергирана консистенция. Ястието е подходящо за щадящи диети, бебешка храна, диети за отслабване, здравословно семейно хранене. Парните котлети се сервират горещи със зеленчукови салати и диетични гарнитури.
На снимката котлети на пара в мултикукър, приготвени от филе от пилешки гърди без месо от бут, крила, гръб, без пилешка мазнина и кожа. На снимката гарнитурата — задушен зелен фасул. Котлети на пара в бавна готварска печка ссухото пилешко месо се оказа вкусно, сочно, вкусно, нискокалорично, лесно смилаемо.
съставки
- Филе от постно месо - 500 г (говеждо, пуешко, пилешко)
- Морков - 2-3 бр
- Лук - 1 бр
- Чесън - 3 скилидки
- Инстантни овесени ядки - 3 супени лъжици. л.
- Подправки - на вкус
- Сол на вкус
Котлети на пара в бавна готварска печка - рецепта
Почистете и измийте зеленчуците. Изплакнете месното филе със студена вода.
Приготвяме кайма. Месното филе, лукът, морковът, чесънът се наситняват в месомелачка. Разбъркайте старателно.
Получената кайма се разрежда с 50 мл вода, инстантните овесени ядки, подправките и солта. Оставете каймата да престои 20 минути, за да набъбне овесената каша.
Намокрете ръцете си със студена вода. Оформете банички от каймата.
Налейте 5 чаши вода в тенджерата за бавно готвене. Поставяме контейнер за пара (кошница). Наредете оформените банички.
Парните котлети в мултикукър се приготвят с помощта на програма за готвене на пара за 30-40 минути. Времето за готвене се избира индивидуално: зависи от мощността на мултикукъра и електрическата мрежа на къщата.
Готовото ястие се сервира горещо, поръсено с нарязани зеленчуци, със зеленчукови салати, диетични гарнитури.
