Котлети в доматен сок стъпка по стъпка кулинарна рецепта
съставки:
- Пилешка кайма - 250 г;
- Телешка кайма - 250 г;
- Лук - 1 бр.;
- Пулпа от хляб;
- Зелени, сладък пипер - на вкус;
- Доматен сок - 1 супена лъжица;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Котлети в доматен сок:
Омекнете питката в топло мляко.
Лукът се нарязва на ситно с нож (блендер).
Готовите продукти слагаме в голяма купа.
Посолете и добавете подправките. Всичко се разбърква старателно до хомогенна структура.
Намокрете ръцете си и оформете топчета. Сплесках ги малко, получават се банички. Слагаме го в купата на уреда за бавно готвене. Налейте малко растително масло. Задаваме режим "Печене" за 40 минути.
Пържете до златисто кафяво от всяка страна. Ако котлетите не се поберат наведнъж в бавната готварска печка, изпържете ги на партиди.
В същото време нарязваме на ситно зеленчуците от копър, откъсваме листата от магданоз с ръце.
Нарежете обеления сладък пипер на тънки ивици.
Поставете пържените котлети в тенджера за бавно готвене, покрийте с нарязани зеленчуци и цветен сладък пипер отгоре.
Налива се доматен сок. Добавете сол и черен пипер. Затваряме с капак, задаваме режим "гасене" и времето е 15 минути.
След сигнала за готовност отворете мултикукъра и се насладете на това, което виждате!
Разпределете на порции, гарнирайте със заквасена сметана. Добър апетит!